五糧液秉持“消費(fèi)者驅(qū)動,平臺化運(yùn)營,數(shù)字化支撐”的營銷理念,布局全球市場體系。國內(nèi)市場覆蓋七大營銷大區(qū)、21個營銷戰(zhàn)區(qū)、58個營銷基地;國外市場在歐洲、美洲、亞太等多地設(shè)立國際營銷中心,產(chǎn)品直接銷往國外56個免稅店,分銷業(yè)務(wù)覆蓋100余個國家和地區(qū)。構(gòu)建“線下+線上”多維度渠道體系,線下覆蓋運(yùn)營商、專賣店、KA商超、終端零售店,線上鋪設(shè)五糧液云店網(wǎng)絡(luò),創(chuàng)新應(yīng)用“數(shù)字酒證”,拓展“新零售”,依托數(shù)字化平臺鏈接經(jīng)銷商、終端、消費(fèi)者。
五糧液致力于在全球范圍內(nèi)打造品類齊全的酒類品牌組合,產(chǎn)品覆蓋39°、45°、52°、56°、60°、68°、72°等高中低各酒度,形成滿足不同層次消費(fèi)者需求的全產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系:一是五糧液主品牌系列,包括以第八代五糧液為代表的代際系列,以501五糧液為代表的古窖系列,以經(jīng)典五糧液為代表的年份系列,以生肖造型酒為代表的文化定制系列。
“選”。堅(jiān)持“分級甄選、優(yōu)中選優(yōu)”,精細(xì)化識別原酒酒液色、香、味、格的差異,通過“掐頭去尾”“量質(zhì)摘酒”“按質(zhì)并壇”等化操作,由具有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技師對精釀原酒邊嘗邊摘,嚴(yán)格根據(jù)感官、理化等指標(biāo),細(xì)分原酒等級,確保口感和品質(zhì)上乘的原酒才能用作生產(chǎn)“五糧液”,這種可生產(chǎn)五糧液的原酒在所有原酒中的比率稱之為“名酒率”。
五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑,以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備,依托獨(dú)有的“跑窖法”工藝,通過泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇”傳統(tǒng)工藝特色等一百多道工序釀造而成, 以“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處,尤以酒味 [21] 而著稱”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。