為什么不標注保質(zhì)期？

其實，在某些環(huán)節(jié)是有標注生產(chǎn)日期的，如出廠時大箱上會有生產(chǎn)日期，條裝上的噴碼也能讀取生產(chǎn)日期，但這些地方看到的只不過是生產(chǎn)日期，而沒有保質(zhì)期！

由于判定保質(zhì)期的標準太過復雜，對于保質(zhì)期是否標注在包裝上這個問題其實是沒有明文規(guī)定的。的保質(zhì)期受多種因素影響，除了產(chǎn)品的包裝材料對的保質(zhì)期有影響外，其存儲環(huán)境、溫濕度情況等也會影響。

但是，就算沒有醒目地標注上保質(zhì)期，我們也不用過于擔心購買到的是否變質(zhì)，因為公司很注重的存儲環(huán)境并不斷進行優(yōu)化，使得在不同地區(qū)的氣候條件下達到適宜的存儲要求。另外，為了保證消費者能夠隨時隨購買到優(yōu)良品質(zhì)的，他們也努力按照市場需求去生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品，以此加快周轉(zhuǎn)、減少庫存積壓。

永遠不會變質(zhì)嗎？

當然，也會有人問：既然沒有保質(zhì)期，那是不是代表只要存儲環(huán)境適宜，就可以永遠不變質(zhì)？

其實能否永遠不變質(zhì)，答案是顯而易見的，假如不變質(zhì)那它肯定有一定的收藏價值，但實際的生活上，我們并看不到收藏的人。

是一種對外界溫度和濕度相當敏感的產(chǎn)品，往往存儲條件的不同會讓其保質(zhì)期有很大差異。正常來說，如果溫濕度適宜，可以存放兩三年不變質(zhì)；而如果環(huán)境溫濕度過高或過低，不是讓變得干燥就是造成霉變，其保質(zhì)期連一年都達不到，所以的保質(zhì)期是很難去定義的。

如果大家擔心的保質(zhì)期問題，那在購買的時候可以向商家詢問生產(chǎn)日期，然后再根據(jù)生產(chǎn)日期去推算是否能夠達到質(zhì)量標準，以此來保證的質(zhì)量。

正如，人人都知道吸煙有害健康，但還是擁有著幾億忠誠度*的消費群體，所以，保質(zhì)期這個問題，大家其實不用過于擔心，因為并不是說只要質(zhì)量過關(guān)就能減少對身體的危害。因此，我們沒必要對保質(zhì)期這個問題過于執(zhí)著，只要沒有發(fā)霉現(xiàn)象就基本可以抽，而對于已經(jīng)開封了的，還是盡早抽完為好。

今天就來給大家說說，白酒酒齡的那些事兒。

酒齡，簡單地說是指酒的貯存期。

酒齡的計算方法不一，不僅不同*的酒齡計算方法不盡相同，且不同的酒亦有不同的酒齡計算方法。

例如國外酒度較高的酒，若將它們貯存于橡木桶中，那么酒就會發(fā)生較大的變化，但若裝入玻璃瓶中，酒的變化就比較小，因而這些酒的酒齡計算方法一般只計算其置于橡木桶中的貯存期，裝入玻璃瓶之后的酒不再計算酒齡。

如何快速給葡萄酒降溫？

*后，杰西斯?羅賓遜教給大家一條急速降低葡萄酒溫度的簡單方法：“直接將葡萄酒放在冰箱的冷凍層20分鐘左右，這種應(yīng)急方法可以讓酒急速降溫，與將酒浸在冰桶中的標準方法相比，至今我們還沒有發(fā)現(xiàn)這種急凍方法會給葡萄酒的香氣造成什么傷害。”

順便一提，冰水混合，比只是冰塊要更有效，因為酒瓶的表面都能與冰水接觸到，更有利于降溫。