永遠(yuǎn)不會變質(zhì)嗎？

當(dāng)然，也會有人問：既然沒有保質(zhì)期，那是不是代表只要存儲環(huán)境適宜，就可以永遠(yuǎn)不變質(zhì)？

其實能否永遠(yuǎn)不變質(zhì)，答案是顯而易見的，假如不變質(zhì)那它肯定有一定的收藏價值，但實際的生活上，我們并看不到收藏的人。

是一種對外界溫度和濕度相當(dāng)敏感的產(chǎn)品，往往存儲條件的不同會讓其保質(zhì)期有很大差異。正常來說，如果溫濕度適宜，可以存放兩三年不變質(zhì)；而如果環(huán)境溫濕度過高或過低，不是讓變得干燥就是造成霉變，其保質(zhì)期連一年都達(dá)不到，所以的保質(zhì)期是很難去定義的。

如果大家擔(dān)心的保質(zhì)期問題，那在購買的時候可以向商家詢問生產(chǎn)日期，然后再根據(jù)生產(chǎn)日期去推算是否能夠達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以此來保證的質(zhì)量。

正如，人人都知道吸煙有害健康，但還是擁有著幾億忠誠度*的消費群體，所以，保質(zhì)期這個問題，大家其實不用過于擔(dān)心，因為并不是說只要質(zhì)量過關(guān)就能減少對身體的危害。因此，我們沒必要對保質(zhì)期這個問題過于執(zhí)著，只要沒有發(fā)霉現(xiàn)象就基本可以抽，而對于已經(jīng)開封了的，還是盡早抽完為好。

純糧酒的鑒別方法有哪些

鑒別純糧酒方法一：

真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯，與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。

鑒別純糧酒方法二：

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香有糧食香味，則為真正的純糧酒;反之，如果是食用酒精勾兌的，不僅聞起來沖鼻子，不好聞，而且味道很短，且味道很快就會消失。

鑒別純糧酒方法三：

取一只透明的玻璃杯(*好有蓋)，取適量酒倒入杯中，再放入冰箱冷藏室中存放一段時間(注意不是冷凍)，取出后觀察，混合酒會結(jié)冰，純糧酒則沒有結(jié)冰現(xiàn)象。這種方法可以鑒別液態(tài)法和傳統(tǒng)固態(tài)法的白酒。

鑒別純糧酒方法四：

將白酒加熱到 35-40 度時，便搖晃杯中酒，邊觀察其變化邊聞其香味，品味其中余味。

熱敏性強的物質(zhì)在加熱后揮發(fā)性強，香氣四溢;酯類物質(zhì)受熱會發(fā)生水解反應(yīng)產(chǎn)生酸味和相應(yīng)的香味物質(zhì);醇類受熱會生成雜醇油等物質(zhì)。

酒精度對葡萄酒有哪些影響？

一瓶優(yōu)良的葡萄酒，是葡萄酒中的單寧、酸度、甜度、酒精度、香氣這些元素*平衡的產(chǎn)物，任何因素都無法單獨支配，成為評判葡萄酒品質(zhì)的*標(biāo)準(zhǔn)。所以，把酒精度和酒的質(zhì)量掛鉤是不靠譜的。

低酒精度葡萄酒（＜11.5%）：

低酒精度的酒往往是氣候涼爽產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，葡萄成熟度不高，所以釀出來的酒一般清爽易飲，酒精度低。在新世界，惹人喜愛的麝香葡萄通常被制成低甜葡萄酒，受到許多女性消費者的喜愛。比如澳洲馧德莊園莫斯卡托（麝香）甜型葡萄酒（Muscat）

中酒精度葡萄酒（11.5%-13.5%）：

中等酒精含量的葡萄酒是常見的類型，中等的舊世界葡萄酒基本上都有中等的酒精含量。

高酒精度葡萄酒（13.5%-15.5%）：

高酒精度的酒經(jīng)常出現(xiàn)在炎熱產(chǎn)區(qū)，主要是紅葡萄酒。這些葡萄酒酒體飽滿，濃郁厚重，曾經(jīng)是葡萄酒消費市場的主流。新世界的氣候更熱，酒精含量也相應(yīng)更高。

超過16%的葡萄酒，除了極少數(shù)年份的澳大利亞西拉、只有加強酒才能肩負(fù)起這個重任。

白酒可

想必生活中不少人都會依靠喝酒來，一些年輕人，因為工作壓力大，焦慮的生活讓自己難以安睡，所以睡前會借助酒的麻痹作用，讓自己快速的安睡，還有一些年輕人，隨著身體的衰老，生物鐘也有了調(diào)整，老年人睡眠會越變越淺，所以每到夜晚，他們也會小酌一杯，這樣會讓自己更加的有困意，白酒對于人神經(jīng)系統(tǒng)有的作用，尤其是純糧原漿白酒。以純糧食為原料，純糧經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化后，生成了大量谷氨酸，有助于睡眠。