??廚房??

1.生熟分開：菜刀菜板碗和盤子筷子洗碗布，直接入口的食物按熟食對待；接觸過生肉、生魚、生雞蛋后用洗潔精洗手之后再接觸直接入嘴的食物及餐具

2.每次做完飯要把灶臺、水池清理干凈并拖地，用過的工具放回原處

3.鹽罐油瓶蓋好蓋，調(diào)料、面粉、米等務必扎好口以防受潮

4.每天更換垃圾袋，下班時扔掉

5.買回來的菜和肉要用干凈密封袋裝好放進冰箱，如果肉比較大塊可以按每餐需要的分量切成小塊

6.冰箱盡量生熟分開

7.冰箱內(nèi)部每周整理并清潔兩次

8.每周對廚房進行大掃除

9.把墻角、櫥柜門面等位置用抹布擦干凈，清理櫥柜內(nèi)部，食品或工具擦干凈；東西挪位置再擦

10.注意用電火水和燃氣的；萬一鍋里油著火，要迅速蓋好鍋蓋，不要用水滅火；燃氣火苗如果是黃紅色而不是藍色，證明有燃氣泄漏，一定要立刻關上

保姆的工作的職責基本為，家居清潔、洗滌熨燙衣物、日常烹飪、按照雇主的要求照料整個家庭的成員們的日程生活，并會熟練操作家庭中的常用電器。按照雇主的要求對所做的飯菜進行調(diào)整，這就是保姆的基本工作職責。

媒介平臺

選擇靠譜的媒介平臺非常重要，比如口碑良好、客戶服務周到、提供家政服務等。此外，還可以通過各種渠道尋找家政保姆，如求職網(wǎng)站、人才市場等。

宣傳和家庭氛圍

保姆應該培養(yǎng)和營造一個舒適、干凈和溫馨的家庭環(huán)境，使家庭成員感到和放心。具體來說，保姆需要做好以下幾點：

（1）建立家庭良好的關系，互相尊重和理解；

（2）鼓勵家庭進行日常交流和分享，增強家庭凝聚力；

（3）對家庭成員的需要和利益進行協(xié)調(diào)和安排；

（4）根據(jù)家庭成員的口味，合理地安排菜肴并挑選富有意義的家庭活動。