熏煙

也稱為明火烤煙，是美洲古老調(diào)制煙葉的方法之一。其方法是直接在房?jī)?nèi)生煤火或柴火，煙葉掛在烤房?jī)?nèi)直接與火接觸，所以叫熏煙。煙葉直接接觸煙氣，調(diào)制后顏色深暗，有一種濃郁的雜酚油等特殊香味，在卷煙時(shí)作為配合原料之一，制作嚼煙和鼻煙以及雪茄煙時(shí)也有配合應(yīng)用的。熏煙的品種一般用深色晾煙品種，有時(shí)也用烤煙品種，栽培時(shí)適宜較粘重的土壤，行、株距較大而打頂較低，留葉12-16片，其化學(xué)成分是氮物質(zhì)較高，尤其是煙堿，而含糖量低。

生產(chǎn)“中華”煙的問(wèn)題是原料，剛開(kāi)始生產(chǎn)時(shí)，用的原料全是進(jìn)口煙葉，后用國(guó)產(chǎn)煙葉替代，質(zhì)量不夠上乘。1954年，輕工業(yè)部食品工業(yè)管理局派出工作組到煙廠，就“中華”煙質(zhì)量問(wèn)題開(kāi)展調(diào)研。在研究試制國(guó)產(chǎn)煙葉替代中，使用了許昌、山東、福建、貴州等煙葉（從一、二級(jí)煙葉中選拔）。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代，中央規(guī)定，上述地區(qū)的一、二級(jí)煙葉全部調(diào)撥到上海，以確?！爸腥A”煙的生產(chǎn)量。同時(shí)規(guī)定，“中華” 煙配方由食品工業(yè)管理局管理，調(diào)整配方結(jié)構(gòu)須得到批準(zhǔn)。

在制絲工藝上，“中華”煙葉原料不在真空回潮機(jī)上加濕還潮，而打開(kāi)煙包后在蒸葉車上加濕還潮，提高煙葉的還軟性；在抽梗機(jī)上人工抽去煙梗后，煙梗降級(jí)使用于其他卷煙產(chǎn)品（在“中華”煙中不使用煙梗）。在卷煙工藝上，指定專用卷煙機(jī)，卷煙車速減慢（600～700支/分），卷煙紙采用杭州華豐造紙廠生產(chǎn)的全麻卷煙紙，同時(shí)指定生產(chǎn)企業(yè)必須使用浙江劍橋麻。在包裝工藝上，原先全部采用手工包裝，后采用聯(lián)合包裝機(jī)包裝卷煙，特殊規(guī)格仍采用手工包裝（扁盒、聽(tīng)裝等）。在當(dāng)時(shí)設(shè)備、工藝等條件相對(duì)較差的情況下，靠“質(zhì)量”的思想，道道工序嚴(yán)格把關(guān)，“中華”煙無(wú)論是內(nèi)在質(zhì)量還是外觀質(zhì)量，在全國(guó)始終處于地位。

“利群”品牌已有近60年的生產(chǎn)歷史，1995年，“利群”成功地進(jìn)行了“老牌翻新”的品牌改造。國(guó)家商務(wù)部已啟動(dòng)了“振興工程”。杭產(chǎn)卷煙“利群”經(jīng)省協(xié)會(huì)推薦選送，于9月底被商務(wù)部確認(rèn)為“中華”并向社會(huì)公示。同年12月下旬，商務(wù)部將為獲得“中華”的企業(yè)發(fā)牌。