開扇是一種非常炫麗的撲克控牌技巧，屬于花式牌技，本身是不能產(chǎn)生魔術(shù)效果的，但將開扇融入到魔術(shù)表演中能夠使神奇的魔術(shù)更加有可看性。開扇常用于舞臺魔術(shù)，一般常用的開扇技法有，圓扇，大扇，和單手開扇。

倒開扇就是用食指開出來的扇牌。做法是用左手（或右手）逞握拳狀，松開拇指其余四指不動，把撲克壓上去，用拇指壓住。后松開小指，無名指，中指，用食指以拇指為指點繞圈，即可開扇。

世界上出現(xiàn)牌具早的國家就是中國，古代中國的牌具叫牌九，馬吊，到后來發(fā)展到了各種各樣的玩法規(guī)則等，后來中國周邊國家紛紛模仿出了新式的牌具，如日本麻將，朝鮮麻將，德州撲克等，后來出現(xiàn)歐美等國紙質(zhì)的撲克。

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