現(xiàn)在眾多食堂，都在煩惱同一個問題，經(jīng)常準(zhǔn)備的飯菜，消費(fèi)人員沒有那么多，總會浪費(fèi)很多糧食。為弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美德，節(jié)約糧食，IC訂餐系統(tǒng)，實(shí)行先訂餐，后就餐的模式。食堂工作人員根據(jù)訂餐情況，統(tǒng)計(jì)已經(jīng)訂餐的人數(shù)，然后食堂準(zhǔn)備飯菜。這樣子一對一的消費(fèi)模式，訂餐的人員才可以吃飯，沒有訂餐的人員不可以吃飯，實(shí)際的解決了食堂浪費(fèi)糧食的問題。

醫(yī)院病房訂餐，每個病房需要走一遍，所以建議用方便移動的設(shè)備，手持訂餐機(jī)。病房人員可以在住院時候去食堂管理處辦理一張臨時卡，里面充值一些金額，卡里可以寫入病人的病房號，名稱，床號，這樣子方便食堂工作人員操作。食堂工作人員攜帶手持訂餐機(jī)到每個病房給需要訂餐的病人一一訂餐，完畢，統(tǒng)計(jì)總共訂餐的人員，準(zhǔn)備飯菜。同時可以把訂餐情況以報(bào)表的形式打印出來，可以統(tǒng)計(jì)哪個病房人員需要吃飯，那個病房總共多少人吃飯，以便在食堂工作人員給病人送飯菜時候一一到病房統(tǒng)一派送，增強(qiáng)工作效率。食堂工作人員給病人派送飯菜時候也可以攜帶一個手持就餐機(jī)，一一確認(rèn)這個病人是否訂餐過，以免錯誤操作。當(dāng)然攜帶著報(bào)表過去派送，病人也可以不需要刷卡就餐的形式操作，就餐時間段過后，卡內(nèi)“可就餐”標(biāo)志會自動失效。

在醫(yī)院食堂里面，也可以設(shè)置一些病人家屬吃飯場所，或者行動自如的病人吃飯場所。所以，一樣需要在食堂設(shè)置一些臺式或者掛式的訂餐機(jī)和就餐機(jī)，這些操作方式就跟工廠、企業(yè)的食堂訂餐系統(tǒng)操作方式一樣了。

食堂刷卡機(jī)系統(tǒng)發(fā)展至今天，有一個大的難題在我們面前，成本。

普通的食堂刷卡消費(fèi)機(jī)已經(jīng)成熟，數(shù)十年的發(fā)展，如今已經(jīng)非常成熟，但人臉識別生物識別的興起，對普通刷卡系統(tǒng)有沖擊，因?yàn)樾碌淖R別方式，給原有的卡片識別帶來了改變。使用更方便。但也有局限，因?yàn)槭程萌四樧R別消費(fèi)機(jī)的成本要比普通刷卡消費(fèi)的成本高了好幾倍，這個是擺在我們前面一道不可逾越的難題。

從近兩年的發(fā)展來看，雖然成本有所降低，但離普通消費(fèi)機(jī)價格相差很遠(yuǎn)。筆者認(rèn)為想要破局，只有把價格控制到與普通消費(fèi)機(jī)價格在相差不大的價位；到時，人臉消費(fèi)機(jī)可替換普通刷卡消費(fèi)機(jī)。但這是一個漫長的過程。