食品類(lèi)
食品冷庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過(guò)人工制冷的方法，使庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫(kù)工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫(kù)的特性，實(shí)行科學(xué)管理，以保證生產(chǎn)，達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。
食品冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。食品冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
一般冷庫(kù)工程中多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。
藥品類(lèi)
藥品冷庫(kù)的溫度一般為+2℃～+8℃，藥品冷庫(kù)醫(yī)藥醫(yī)療器械陰涼冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類(lèi)醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求。
藥品冷庫(kù)具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)，并且采用的低噪音進(jìn)口谷輪制冷機(jī)組，提高了制冷效率，降低了冷庫(kù)的能耗。
藥品庫(kù)的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品，制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù)，無(wú)需值守，主要存放藥品，醫(yī)療器械，并可監(jiān)測(cè)和記錄儲(chǔ)存區(qū)的溫度濕度。
制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù),智能溫度控制，庫(kù)內(nèi)溫度在+2℃～+8℃范圍內(nèi)自由設(shè)定，全自動(dòng)溫度恒溫，自動(dòng)開(kāi)關(guān)機(jī)，無(wú)須人工操作，數(shù)碼溫度顯示，確保庫(kù)內(nèi)藥品存放。
藥品庫(kù)的庫(kù)板采用硬質(zhì)聚氨酯彩鋼庫(kù)板，采用高壓發(fā)泡工藝只進(jìn)行一次灌注成型，雙面彩鋼保溫板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤的連接方式實(shí)現(xiàn)庫(kù)板與庫(kù)板之間的緊密組合，可靠的密封性程度的減少冷氣泄漏，增加隔熱效果?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)，T型板、墻板、角板組合冷庫(kù)在任意空間都可以拼裝，簡(jiǎn)單實(shí)用，節(jié)能環(huán)保。
血液類(lèi)
各大醫(yī)院隨著成分血的廣泛推廣應(yīng)用，在濃縮紅細(xì)胞分離過(guò)程中，將產(chǎn)生大量的新鮮冰凍血漿（FFP），較之推廣成分血以前其數(shù)量成倍地增長(zhǎng)，冷凍后的保存成了極大難題，單靠一昧地增加冰柜的數(shù)量，勢(shì)必帶來(lái)空間擁擠、花錢(qián)多、清點(diǎn)庫(kù)存困難并有礙觀瞻的弊端，針對(duì)這一問(wèn)題，我們進(jìn)行廣泛的調(diào)查研究，將活動(dòng)冷庫(kù)的思路引入血漿冷凍保存當(dāng)中
疫苗類(lèi)
疫苗冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類(lèi)醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期庫(kù)溫一般為-5℃~ +8℃。
疫苗冷庫(kù)庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，采用高溫發(fā)泡工藝一次灌注成型，雙面彩鋼板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤庫(kù)板偏心式的鏈接方式實(shí)現(xiàn)庫(kù)板與庫(kù)板之間的緊密鏈接，優(yōu)異的密封性程度的減少冷氣泄露，增強(qiáng)隔熱效果。T型板、墻面、角板組合冷庫(kù)在任意空間都可以拼裝?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單實(shí)用，節(jié)能環(huán)保。
疫苗冷庫(kù)制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制系統(tǒng)，智能電腦溫度控制，高精度溫度傳感器，全自動(dòng)溫度恒溫，地洞開(kāi)關(guān)機(jī)，具有自動(dòng)報(bào)警，無(wú)需人工操作，數(shù)碼溫度顯示，可選配溫濕度記錄儀，確保庫(kù)內(nèi)物品存放。
疫苗冷庫(kù)制冷機(jī)組選用進(jìn)口壓縮機(jī)，具有能效比高，制冷能力強(qiáng)，噪音低可靠特點(diǎn)。冷凝散熱器配用風(fēng)冷冷凝器，選用外轉(zhuǎn)子低噪音電機(jī)，能有效散發(fā)熱量，在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值，使制冷機(jī)組發(fā)揮制冷效果，節(jié)能環(huán)保。冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器采用吊頂冷風(fēng)機(jī)。
冷庫(kù)建設(shè)施工及生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)應(yīng)采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28009-2011《冷庫(kù)規(guī)程》。
2.
冷庫(kù)應(yīng)由具備冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、壓力管道設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計(jì)。
3.
冷庫(kù)應(yīng)使用具有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設(shè)備。
4.
冷庫(kù)施工單位應(yīng)具備相應(yīng)施工資質(zhì)。
5.
冷庫(kù)應(yīng)按設(shè)計(jì)文件進(jìn)行施工。
6.
冷庫(kù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)建立生產(chǎn)保障體系，具體參見(jiàn)《中華人民共和國(guó)生產(chǎn)法》。
冷庫(kù)的組成分為五個(gè)部分：冷庫(kù)機(jī)組，冷庫(kù)板（包含冷庫(kù)門(mén)），蒸發(fā)器，配電箱，銅管。
一、首先說(shuō)冷庫(kù)板：
冷庫(kù)板分外層材質(zhì)和內(nèi)層材質(zhì)組成。冷庫(kù)板厚度分四種80mm，100 mm，120 mm，150 mm。
外層材質(zhì)分為三種：彩鋼板，壓花鋁板，寶鋼板，不銹鋼板。外層材質(zhì)厚度分為0.4mm，0.5mm等等類(lèi)型。內(nèi)層材質(zhì)聚氨酯發(fā)泡而成。
常用的冷庫(kù)庫(kù)板為100 mm，由厚度為0.4mm彩鋼板加聚氨酯發(fā)泡組成。冷庫(kù)板越厚，保溫效果越好，可以依照客戶的需求來(lái)定做冷庫(kù)板。
冷庫(kù)門(mén)分為三種：移門(mén)，拉門(mén)和對(duì)開(kāi)門(mén)。門(mén)大小尺寸和厚度，板材等都可依據(jù)客戶要求定做。
二、冷庫(kù)機(jī)組：
冷庫(kù)制冷系統(tǒng)工作流程是由壓縮機(jī)--->冷疑器--->儲(chǔ)液罐--->過(guò)濾器--->膨脹閥--->蒸發(fā)器形成。
壓縮機(jī)的品牌較多：谷輪（美國(guó)），比澤爾（德國(guó)），三洋（日本），泰康（法國(guó)），日立(日本) ， 大金（日本），松下（日本）。
同樣對(duì)應(yīng)每個(gè)壓縮機(jī)所加注的雪種品牌也不一樣，有R12,R22,R134a,R404a,R410a,R600
其中R134a,R404a,R410a,R600屬于環(huán)保制冷劑。（我司冷庫(kù)機(jī)組均采用環(huán)保制冷劑），不同雪中所加注的壓力值也不一樣。
1、冷凝器的作用是給壓縮機(jī)起到散熱的作用。
如果冷凝器很臟，或者冷庫(kù)機(jī)組安裝在散熱不好的地方，會(huì)直接影響到冷庫(kù)的制冷效果。所以正常情況下，冷凝器三個(gè)月需要清理一次，冷庫(kù)外機(jī)一定要安裝在通風(fēng)好，利于散熱的地方。
2、儲(chǔ)液罐的作用是儲(chǔ)存液態(tài)制冷劑
當(dāng)制冷系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)，壓縮機(jī)會(huì)壓縮氣體至冷凝器散熱，銅管中就會(huì)有液態(tài)制冷劑和氣態(tài)制冷劑一起流動(dòng)，這時(shí)當(dāng)液態(tài)制冷劑過(guò)多時(shí)，多余部分會(huì)被存儲(chǔ)到儲(chǔ)液罐中，如果制冷所需液態(tài)制冷劑少了，儲(chǔ)液罐就會(huì)自動(dòng)補(bǔ)齊。
3、過(guò)濾器的作用是過(guò)濾雜質(zhì)
過(guò)濾器會(huì)過(guò)濾掉壓縮機(jī)和銅管在制冷時(shí)產(chǎn)生的雜物或者雜質(zhì)體，如灰塵，水分等等。如果沒(méi)有過(guò)濾器，則這些雜物會(huì)堵塞毛細(xì)管或者膨脹閥，使系統(tǒng)無(wú)法制冷。當(dāng)情況嚴(yán)重時(shí)，會(huì)使低壓壓力為負(fù)壓，這樣會(huì)造成壓縮機(jī)的損壞。
4、膨脹閥
熱力膨脹閥常安裝在蒸發(fā)器入口處，所以被稱為膨脹閥。主要作用是兩個(gè)：
①、轉(zhuǎn)換作用。高溫高壓的液態(tài)制冷劑經(jīng)過(guò)膨脹閥的轉(zhuǎn)換孔后，變成低溫低壓的霧狀的液壓制冷劑，為制冷劑的蒸發(fā)創(chuàng)造條件。
②、控制制冷劑的流量。進(jìn)入蒸發(fā)器的液態(tài)制冷劑，經(jīng)過(guò)蒸發(fā)器后由液態(tài)蒸發(fā)成氣態(tài)，吸收熱量，降低冷庫(kù)內(nèi)的溫度。膨脹閥控制制冷劑的流量，若流量過(guò)大，出口含有液態(tài)制冷劑，可能進(jìn)入壓縮機(jī)產(chǎn)生液體積液，若流量小，提前蒸發(fā)完畢，會(huì)導(dǎo)致壓縮機(jī)制冷不足。
三、蒸發(fā)器
蒸發(fā)器是一種間壁式熱交換設(shè)備，低溫低壓的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器傳熱壁一側(cè)汽化吸熱，從而使傳熱壁另一側(cè)介質(zhì)被冷卻，被冷卻的介質(zhì)通常是水或空氣。
因此蒸發(fā)器可分為兩大類(lèi)。冷卻液體的蒸發(fā)器和冷卻空氣的蒸發(fā)器。冷庫(kù)的蒸發(fā)器大多采用后者。
四、配電箱
配電箱需要注意的是安裝位置。一般配電會(huì)安裝在冷庫(kù)門(mén)旁邊，所以冷庫(kù)電源線通常配備在冷庫(kù)門(mén)旁邊1-2米（盡量讓客戶多留一些線）。
五、銅管
這里需要注意的是冷庫(kù)機(jī)組到蒸發(fā)器的銅管長(zhǎng)度控制在15米以內(nèi)。如果鋪設(shè)的銅管太長(zhǎng)時(shí)，會(huì)影響制冷效果。
蘋(píng)果冷藏庫(kù)是針對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行保鮮儲(chǔ)藏的制冷設(shè)備，冷庫(kù)溫度在0-5度，相對(duì)濕度是90%-95%。蘋(píng)果冷庫(kù)的溫度一般就在0-5度這個(gè)范圍內(nèi)，因此，冷庫(kù)的造價(jià)不同的話，溫度的并不是主要因素。那么，就剩下冷庫(kù)的大小尺寸不同、不同品牌型號(hào)的壓縮機(jī)、不同質(zhì)量的保溫板，這些因素不同，價(jià)格自然也會(huì)不同。在建造冷庫(kù)的時(shí)候，不能貪圖一時(shí)的價(jià)格便宜，卻不考慮冷庫(kù)后期的日常運(yùn)營(yíng)成本，選擇便宜的機(jī)組或保溫板。這樣會(huì)造成冷庫(kù)制冷效果不佳，保溫效果不好，浪費(fèi)電資源，甚至需要經(jīng)常維修，那就得不償失了。
冷庫(kù)安裝后，使用中還有一些需要注意的地方：
1、蘋(píng)果入庫(kù)之前，需要將冷庫(kù)打掃清理干凈并且。
2、蘋(píng)果采摘之后，盡快降溫預(yù)冷后才可以存入冷藏庫(kù)。
3、蘋(píng)果在冷藏庫(kù)儲(chǔ)存期間要定期通風(fēng)換氣，確保庫(kù)內(nèi)不會(huì)積累過(guò)多的二氧化碳而影響保鮮質(zhì)量。