自19世紀(jì)末，冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫屬于制冷設(shè)備的一種，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

冷庫火災(zāi)的特點(diǎn)

1. 傳統(tǒng)探測器無法使用

傳統(tǒng)火災(zāi)探測器不適合安裝在冷庫內(nèi)部，由于冷庫內(nèi)部溫度過低，會造成探測器結(jié)霜或故障。

2. 火災(zāi)隱患多

空調(diào)制冷設(shè)備、貨物傳輸設(shè)備、照明設(shè)備等電氣或機(jī)械故障，聚苯乙烯泡沫保溫材料，塑料包裝材料，木制棧板充斥在冷庫內(nèi)部。冷庫內(nèi)溫度非常低，長期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損，進(jìn)一步造成線路短路而燃燒，且冷庫內(nèi)空氣異常干燥，起火后燃燒非常迅速。

3. 火災(zāi)撲滅困難

冷庫內(nèi)部空間封閉煙霧久聚不散，大火沿著保溫材料蔓延燃燒，內(nèi)部空間大，貨架多，水槍難以對起火點(diǎn)冷卻滅火。

小型蔬菜保鮮冷庫是常見的冷庫類型之一，因其方便好用，成本回收快，深受經(jīng)銷商和農(nóng)業(yè)大戶的喜愛。以下是潤爽小編列舉的小型蔬菜冷庫的特點(diǎn)：

其一，體積小。小型冷庫占地面積小，在經(jīng)營中有很好的靈活性。運(yùn)用蔬菜冷庫使蔬菜在一段時(shí)間內(nèi)保持新鮮，這樣就可以在淡季時(shí)將蔬菜高價(jià)賣出，獲得高額利潤。一般情況下，潤爽制冷建議冷庫中只儲存一種蔬菜。

其二，提升保鮮品質(zhì)。蔬菜儲存在冷庫期間，要注意冷庫的維護(hù)和庫內(nèi)溫濕度的變化，并且定期進(jìn)行通風(fēng)。不僅如此，想要提高蔬菜的保鮮質(zhì)量，在采摘蔬菜的時(shí)候就要開始注意，時(shí)間、方法都要注意。

其三，成本低。普通30立方-100立方的蔬菜保鮮冷庫，建造價(jià)格在2萬-4萬左右。只要掌握好時(shí)機(jī)就可以一次性收回成本，甚至還有盈余。

后，小型冷庫的操作非常簡單，因冷庫采收自動化的微電腦控制，可以自動調(diào)節(jié)溫度和自動關(guān)機(jī)。

現(xiàn)場勘察時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：

1 確定好冷庫的實(shí)際尺寸，一定要用卷尺量準(zhǔn)確，左右尺寸和高度到CM。是安裝在房間內(nèi)還是室外，客戶心目中冷柜門的尺寸和門打開的方向以及門的分類。還有冷庫板的厚度，房間內(nèi)是否預(yù)留排水孔？一定要注意這些細(xì)節(jié)。

2 客戶冷庫機(jī)組使用的電壓，是220V還是380V？常規(guī)壓縮機(jī)1P-4P為220V兩相電，5P以上為380V三相電，冷庫電源線通常配備在冷庫門旁邊1-2米。用于冷庫電源線的配置，1P壓縮機(jī)耗電量為780W每小時(shí)，2P壓縮機(jī)耗電量則為1560W每小時(shí)，依此類推。1平方銅線可以承受6A電流，約等于1000W功率的電器。1平方鋁線則可以承受4A的電流，約等于750W功率的電器。

3 冷庫的配件交貨期，50立方以下的冷庫交貨期為10—12天，50—100立方的冷庫交貨期為12—15天。100立方-200立方為18天左右。

4 冷庫報(bào)價(jià)表。常規(guī)情況下冷藏冷庫均采用松下機(jī)組，冷凍冷庫均采用谷輪機(jī)組（非標(biāo)除外）。冷庫板材都將采用彩鋼板，標(biāo)準(zhǔn)拉門，冷庫板厚度為100mm，并且銅管8米以內(nèi)（超出8米以外的200元/米結(jié)算）。