冷庫是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。

基本要求

（取自《冷庫規(guī)程》 第4章 [1]，公布于2011年第22號國家標準公告 [2]）

1.

冷庫建設施工及生產(chǎn)運營應采用國家標準GB 28009-2011《冷庫規(guī)程》。

2.

冷庫應由具備冷庫工程設計、壓力管道設計資質(zhì)的單位進行設計。

3.

冷庫應使用具有相關生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設備。

4.

冷庫施工單位應具備相應施工資質(zhì)。

5.

冷庫應按設計文件進行施工。

6.

冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位應建立生產(chǎn)保障體系，具體參見《中華人民共和國生產(chǎn)法》。

冷庫設施要求

（取自《冷庫規(guī)程》 第6章 [1]）

1.

冷庫應具備完善的消防設備，具體參見《中華人民共和國消防法》。

2.

冷庫用運輸工具應符合《特種設備監(jiān)察條例》的要求。

3.

庫房內(nèi)應具備應急逃生設施。

4.

庫房內(nèi)的貨架應有足夠的強度和剛性。

5.

氨制冷機房內(nèi)應配備防護用具和搶救藥品，并放置于易獲取的位置。

6.

變配電室和具有高壓控制柜的制冷機房，應配置高電壓操作使用的專用工具及防護用品。

冷庫火災的特點

1. 傳統(tǒng)探測器無法使用

傳統(tǒng)火災探測器不適合安裝在冷庫內(nèi)部，由于冷庫內(nèi)部溫度過低，會造成探測器結霜或故障。

2. 火災隱患多

空調(diào)制冷設備、貨物傳輸設備、照明設備等電氣或機械故障，聚苯乙烯泡沫保溫材料，塑料包裝材料，木制棧板充斥在冷庫內(nèi)部。冷庫內(nèi)溫度非常低，長期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損，進一步造成線路短路而燃燒，且冷庫內(nèi)空氣異常干燥，起火后燃燒非常迅速。

3. 火災撲滅困難

冷庫內(nèi)部空間封閉煙霧久聚不散，大火沿著保溫材料蔓延燃燒，內(nèi)部空間大，貨架多，水槍難以對起火點冷卻滅火。