冷庫(kù)建設(shè)施工及生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)應(yīng)采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28009-2011《冷庫(kù)規(guī)程》。
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冷庫(kù)應(yīng)由具備冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、壓力管道設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計(jì)。
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冷庫(kù)應(yīng)使用具有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設(shè)備。
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冷庫(kù)施工單位應(yīng)具備相應(yīng)施工資質(zhì)。
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冷庫(kù)應(yīng)按設(shè)計(jì)文件進(jìn)行施工。
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冷庫(kù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)建立生產(chǎn)保障體系,具體參見《中華人民共和國(guó)生產(chǎn)法》。
各行各業(yè)現(xiàn)在都需要建造冷庫(kù),但是冷庫(kù)建造應(yīng)該找誰(shuí)呢?冷庫(kù)的建造有哪些地方要注意的呢?冷庫(kù)建造的方法步驟是什么呢?下面歐雪冷庫(kù)來(lái)為您介紹冷庫(kù)建造的基本步驟與注意事項(xiàng):
冷庫(kù)建造步:冷庫(kù)地址的選擇
冷庫(kù)可分為貯藏冷庫(kù)、零售性冷庫(kù)、生產(chǎn)性冷庫(kù)三類。生產(chǎn)性冷庫(kù)建造于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),根據(jù)使用性質(zhì)。還要考慮交通便當(dāng)、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。冷庫(kù)以建在沒(méi)有陽(yáng)光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳,小型冷庫(kù)建造在室內(nèi)。冷庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水條件,地下水位要低,冷庫(kù)底下有隔層,且堅(jiān)持通風(fēng)良好,堅(jiān)持干燥對(duì)冷庫(kù)很重要。另外在冷庫(kù)建造之前應(yīng)依照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電源,若冷庫(kù)是屬水冷的應(yīng)鋪設(shè)好水管,建造好冷卻塔。
冷庫(kù)建造第二步:冷庫(kù)容量的確定
加上行間過(guò)道,冷庫(kù)的大小要根據(jù)終年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積。堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來(lái)。確定冷庫(kù)容量這后,再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。冷庫(kù)建造時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等。
冷庫(kù)建造第三步:冷庫(kù)保溫資料的選擇與安裝
既要有良好的隔熱性能, 冷庫(kù)保溫資料的選用必需因地制宜。又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫(kù)隔熱資料分幾種類型,一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊,有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度,可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫(kù)板,高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的庫(kù)板,低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)般選用15厘米厚的庫(kù)板;另一種冷庫(kù)可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡,把資料直接噴到待建冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中,定形后既防潮又隔熱?,F(xiàn)代冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展,制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件,做到現(xiàn)場(chǎng)組裝,其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速,且可移動(dòng),但造價(jià)比較高。
冷庫(kù)建造第四步:冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選型
小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主,價(jià)格相對(duì)廉價(jià),因全封閉壓縮機(jī)功率小。冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)。
冷庫(kù)出現(xiàn)不制冷的原因很多,當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)溫度不低,不結(jié)冰,不制冷或者耗電量增加時(shí),首先考慮的是冷庫(kù)是否有破損或者保溫層損壞使冷庫(kù)隔熱或密封性能變差,導(dǎo)致冷量損耗增大。
通常隔熱性能差是由于管道、庫(kù)房隔熱墻等的保溫層厚度不夠,隔熱和保溫效果不良,它主要是設(shè)計(jì)時(shí)保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時(shí)保溫材料質(zhì)量差所導(dǎo)致的。另外,在施工使用過(guò)程中,保溫材料的保溫防潮性能有可能被破壞導(dǎo)致保溫層受潮、變形,甚至糜爛,其隔熱保溫能力下降,庫(kù)防冷量損耗隨之增大,庫(kù)溫下降明顯減緩。導(dǎo)致冷損耗大的另一重要原因是庫(kù)房密封性能差,有較多的熱空氣從漏氣處侵入庫(kù)房。一般若在庫(kù)房門的密封條或冷庫(kù)隔熱壁密封處出現(xiàn)了結(jié)露現(xiàn)象,則說(shuō)明該處密封不嚴(yán)密。另外,頻繁開關(guān)庫(kù)房門或較多的人一起進(jìn)入庫(kù)房,也會(huì)加大庫(kù)房冷量損耗。應(yīng)盡量避免打開庫(kù)門,防止大量熱空氣進(jìn)入庫(kù)房。當(dāng)然,庫(kù)房進(jìn)存貨頻繁或進(jìn)貨量太大時(shí),熱負(fù)荷急劇增大,要降溫至規(guī)定溫度一般需要較長(zhǎng)時(shí)間。
第二那就是可能冷庫(kù)設(shè)備散熱性能出現(xiàn)問(wèn)題,一般是蒸發(fā)器表面結(jié)霜太厚或積塵過(guò)多,導(dǎo)致傳熱效果下降。
一般庫(kù)溫下降緩慢的另一重要原因是蒸發(fā)器傳熱效率低,這主要是由于蒸發(fā)器表面霜層過(guò)厚或積塵過(guò)多引起的。由于冷庫(kù)蒸發(fā)器的表面溫度大多低于0℃,而庫(kù)房濕度相對(duì)較高,空氣中的水分極易在蒸發(fā)器表面結(jié)霜,甚至結(jié)冰,影響蒸發(fā)器的傳熱效果。
為防止蒸發(fā)器的表面霜層過(guò)厚,需定期對(duì)其進(jìn)行除霜。下面介紹兩種較簡(jiǎn)單的除霜方法:
1、停機(jī)融霜:即停止壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),打開庫(kù)房門,讓庫(kù)溫回升,待霜層自動(dòng)融化后,再重新啟動(dòng)壓縮機(jī)。
2、沖霜:將庫(kù)房中的貨物搬出后,直接用溫度較高的自來(lái)水沖洗蒸發(fā)器排管表面,使霜層溶解或脫落。
除了結(jié)霜過(guò)厚會(huì)導(dǎo)致蒸發(fā)器傳熱效果不佳外,蒸發(fā)器表面因長(zhǎng)期未清掃而積塵過(guò)厚,其傳熱效率也會(huì)明顯下降。
小型蔬菜保鮮冷庫(kù)是常見的冷庫(kù)類型之一,因其方便好用,成本回收快,深受經(jīng)銷商和農(nóng)業(yè)大戶的喜愛。以下是潤(rùn)爽小編列舉的小型蔬菜冷庫(kù)的特點(diǎn):
其一,體積小。小型冷庫(kù)占地面積小,在經(jīng)營(yíng)中有很好的靈活性。運(yùn)用蔬菜冷庫(kù)使蔬菜在一段時(shí)間內(nèi)保持新鮮,這樣就可以在淡季時(shí)將蔬菜高價(jià)賣出,獲得高額利潤(rùn)。一般情況下,潤(rùn)爽制冷建議冷庫(kù)中只儲(chǔ)存一種蔬菜。
其二,提升保鮮品質(zhì)。蔬菜儲(chǔ)存在冷庫(kù)期間,要注意冷庫(kù)的維護(hù)和庫(kù)內(nèi)溫濕度的變化,并且定期進(jìn)行通風(fēng)。不僅如此,想要提高蔬菜的保鮮質(zhì)量,在采摘蔬菜的時(shí)候就要開始注意,時(shí)間、方法都要注意。
其三,成本低。普通30立方-100立方的蔬菜保鮮冷庫(kù),建造價(jià)格在2萬(wàn)-4萬(wàn)左右。只要掌握好時(shí)機(jī)就可以一次性收回成本,甚至還有盈余。
后,小型冷庫(kù)的操作非常簡(jiǎn)單,因冷庫(kù)采收自動(dòng)化的微電腦控制,可以自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和自動(dòng)關(guān)機(jī)。