一、冷庫安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。

二、 冷庫庫板保養(yǎng)，注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭彀宓陌枷莺弯P蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫體局部保溫性能降低。

三、 冷庫密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。

四、冷庫地面保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板，使用冷庫時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。

冷庫常用建筑材料的特殊要求

冷庫常用的建筑材料除了隔熱、防潮材料外，用量比較大的有磚、石、水泥、混凝土、砂漿、鋼筋及木材等。冷庫使用中的建筑材料，大多處于低溫潮濕的環(huán)境下，因此對(duì)所用的建筑材料有抗凍和耐水性的特殊要求。如磚、石用于冷庫外墻時(shí)要求標(biāo)號(hào)不低于MU7.5，抗凍級(jí)不低于25級(jí)；若用于低溫庫內(nèi)襯墻或內(nèi)隔墻時(shí)，則要求標(biāo)號(hào)不低于MU10，抗凍級(jí)不低于35級(jí)。普通硅酸鹽水泥的抗凍性能較好，因此冷庫中低溫庫房及凍結(jié)間的結(jié)構(gòu)件應(yīng)優(yōu)先選用普通硅酸鹽水泥。礦渣水泥抗凍性也較好，故亦可用于冷庫結(jié)構(gòu)，但絕不能使用抗凍性能不好的火山灰水泥。混泥土結(jié)構(gòu)構(gòu)件的水泥標(biāo)號(hào)均要高于325號(hào)，且每立方米混凝土的水泥用量亦有明確規(guī)定。C20和C30混凝土水泥用量分別規(guī)定為不得少于275kg/m3和300kg/m3，這是的要求。冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范規(guī)定：一般冷間混凝土標(biāo)號(hào)不低于C20，水灰比不得大于0.6；凍結(jié)間的混凝土標(biāo)號(hào)不得低于C30，水灰比不得大于0.55.水灰小則施工困難，成型性差，不易密實(shí)，孔隙多，充水也多。水灰比越大，混凝土中空隙較多。試驗(yàn)結(jié)果證明，水灰比為0.55~0.6的混凝土抗凍性性能?；炷恋目箖鎏?hào)應(yīng)達(dá)到D50級(jí).冷庫用的水泥砂漿標(biāo)號(hào)不得低于M5。冷庫主體的鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)受力鋼筋應(yīng)用I、II級(jí)熱軋鋼筋。庫內(nèi)用的木材要求選用干燥且在受潮后不易變形和開裂的杉木或一級(jí)紅松。

電線排放：所有電線除用空調(diào)扎帶扎好外，需用波紋軟管或走線槽穿管保護(hù)，溫度顯示導(dǎo)線盡量不與電線靠在一起。

溫控探頭安裝：探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫內(nèi)蒸發(fā)器回風(fēng)口，且懸空，化霜溫控也固定在天板上，探頭另穿孔入庫內(nèi)蒸發(fā)器回風(fēng)口，探頭插入翅片中（不能靠近電熱管）,溫控及化霜溫控固定在庫內(nèi)蒸發(fā)器后一角，所有接線處密封。

由于對(duì)食品冷庫防潮隔氣保溫層的認(rèn)識(shí)存在一些誤區(qū)，從設(shè)計(jì)開始就對(duì)冷庫的工作原理以及外部環(huán)境對(duì)冷庫運(yùn)行的影響存在糊涂認(rèn)識(shí)，認(rèn)為防水隔氣層做與不做，對(duì)食品冷庫保溫效果影響不大，更有甚者認(rèn)為做與不做，選用什么材料做沒有太大差別，因此設(shè)計(jì)這一關(guān)，把關(guān)不到位。