商業(yè)電子收銀機(jī)如愿以?xún)數(shù)貪M(mǎn)足了全世界商店經(jīng)營(yíng)者的心愿，它在會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)上的高準(zhǔn)確性、銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)上的率性、商品管理上的高實(shí)事性、使得商業(yè)經(jīng)營(yíng)者投資不大，但卻可以迅速、準(zhǔn)確、詳細(xì)地掌握商品流通過(guò)程中的全部數(shù)據(jù)，使得經(jīng)營(yíng)者在市場(chǎng)調(diào)查、內(nèi)部管理、決策咨詢(xún)、雇員部門(mén)考評(píng)方面如虎添翼，并大規(guī)模地降低經(jīng)營(yíng)成本?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，離開(kāi)了商業(yè)電子收銀機(jī)，就談不上商業(yè)自動(dòng)化、現(xiàn)代化。再今后的商業(yè)中，沒(méi)有商業(yè)電子收銀機(jī)的幫助，經(jīng)營(yíng)者將在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于的劣勢(shì)。

三類(lèi)收銀機(jī)：即POS機(jī)，由486以上電腦主機(jī)、9寸顯示器、錢(qián)箱、高速打印機(jī)、標(biāo)準(zhǔn)鍵盤(pán)等組成，具備標(biāo)準(zhǔn)電腦接口。亦稱(chēng)PC—BASE型收款機(jī)，它的硬件基礎(chǔ)是通用計(jì)算機(jī)的基本部件，生產(chǎn)時(shí)采用國(guó)際規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)化程序高。由于硬件能很好地支撐系統(tǒng)軟件和滿(mǎn)足各種需要的應(yīng)用軟件，特別是可運(yùn)用較為成熟的漢字系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)國(guó)標(biāo)字庫(kù)的漢字輸入、顯示、打印等。第三類(lèi)型收銀機(jī)既有計(jì)算機(jī)的通用接口，可以連接多種網(wǎng)絡(luò)，又有適用于商業(yè)環(huán)境的專(zhuān)用接口，如磁卡閱讀器、錢(qián)箱、條形碼閱讀器外設(shè)接口，還具有針對(duì)商業(yè)環(huán)境的專(zhuān)用鍵盤(pán)，且每個(gè)按鍵都可重新定義。由于應(yīng)用環(huán)境復(fù)雜，其抗干擾能力的要求、耐用性等方面遠(yuǎn)高于通用計(jì)算機(jī)。

1、傳統(tǒng)的收銀機(jī)

傳統(tǒng)的收銀機(jī)是餐飲業(yè)早使用的收銀方式之一，它的優(yōu)勢(shì)在于穩(wěn)定可靠，操作相對(duì)簡(jiǎn)單，但缺點(diǎn)也顯而易見(jiàn)，如功能有限、數(shù)據(jù)管理不便等。

2、移動(dòng)POS系統(tǒng)

而移動(dòng)POS系統(tǒng)則是近年來(lái)備受青睞的收銀方式，它通過(guò)智能移動(dòng)設(shè)備實(shí)現(xiàn)點(diǎn)單、結(jié)賬等功能，提升了工作效率和客戶(hù)體驗(yàn)。

3、云端收銀系統(tǒng)

后，云端收銀系統(tǒng)作為現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，具備線(xiàn)上線(xiàn)下數(shù)據(jù)同步、多店管理、數(shù)據(jù)分析等高級(jí)功能，大大提升了管理的便捷性和效率。

POS外設(shè)有：

客顯，分兩種LED和VFD——是給顧客看的，顯示所收金額，找零金額。

票據(jù)打印機(jī)——打印收款小票的打印機(jī)。有針式打印機(jī)和熱敏打印機(jī)兩種，針式打印機(jī)價(jià)格較高，價(jià)格在500~700，低于500的打印機(jī)不要買(mǎi)了，故障率很高。

刷卡器——刷磁卡的設(shè)備，主要用于會(huì)員積分與店內(nèi)會(huì)員儲(chǔ)值。

錢(qián)箱——裝錢(qián)的設(shè)備，打印機(jī)打完小票后自動(dòng)彈開(kāi)錢(qián)箱。

掃描設(shè)備——掃描商品條碼的設(shè)備，從樣式上分掃描槍和激光平臺(tái)，建議使用掃描槍?zhuān)ㄆ脚_(tái)價(jià)格較高），掃描發(fā)射器分為紅外線(xiàn)與激光兩種，紅外線(xiàn)叫CCD。