養(yǎng)殖金魚適宜的水溫為20-28℃，PH值為7.5-8.5，養(yǎng)殖金魚使用的自來水要經(jīng)過24小時左右的曝曬，或者晾置2-3天，也可在水內(nèi)加入小蘇打去除氯離子，放入水2天左右再放水。缸內(nèi)可以先放2條小魚，水如果出現(xiàn)渾濁可以先不用處理，一般等待7天左右會慢慢變清，這時硝化已經(jīng)開始逐漸建立，然后就可以放入金魚苗了，硝化完全建立大概需要30天左右，等待30天左右水就會變的清澈透明。

金魚屬于雜食動物，因此要注意合理搭配食物飼養(yǎng)，不可喂食過于單一的食物，動物性食物有紅蟲、魚蟲、水蚯蚓等，植物性食物有麩皮、豆餅、面條、米飯、面包、硅藻、綠藻、黃藻、蕪萍、水草、小浮萍等，還可喂食市場上現(xiàn)成的金魚飼料等。

金魚魚苗從幼魚到成魚的過程中要經(jīng)過幾次篩選才能成為金魚。魚苗孵化后，生長速度不等，容易發(fā)生相食的危險，這時要適當(dāng)選魚。以后隨著魚體的長大，各部位初具雛形，就需要更嚴(yán)格的篩選。當(dāng)幼魚長到15毫米時，開始選擇淘汰單尾魚。當(dāng)魚不到20毫米時，尾鰭開始形成，凡不具四尾者淘汰。

新孵化的魚苗有一個彎曲的身體，大卵黃囊，張開的嘴和透明的全身。能清楚地看到魚的肌節(jié)和循環(huán)器官。鰓只是一個凹槽，腹鰭不是很清楚。新孵化的魚苗沒有游泳能力，只能吸附在魚窩或池壁上或在水下爬行。受到驚嚇時，它們只能像跳躍一樣從一個地方移動到另一個地方。這時的魚苗還不能從外面吸收食物，它們只能依靠從卵黃囊吸收營養(yǎng)來維持生命。