為什么要清洗油煙管道：

在廚房炒菜的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，慢慢的會(huì)凝聚形成大量的油垢、油漬等。如果沒(méi)有定期的對(duì)這些油垢、油漬進(jìn)行清洗，遇到高溫后很容易發(fā)生火災(zāi)隱患。而且大量的油垢、油漬會(huì)影響油煙機(jī)的使用壽命及煙道的通風(fēng)效果。

油煙機(jī)是每天都開(kāi)，油煙又是只從一個(gè)煙道進(jìn)來(lái)，時(shí)間一長(zhǎng)很快就會(huì)積滿(mǎn)油污的，兩三個(gè)月就曾經(jīng)能積起比擬厚的一層油，有一指多厚，不及時(shí)對(duì)油煙機(jī)停止清洗，將會(huì)對(duì)正常運(yùn)用產(chǎn)生較大的障礙，也會(huì)有火災(zāi)隱患。

怕呈現(xiàn)煙道著火的事故，平常就得經(jīng)常清洗油煙管道，把通煙口百葉窗的油洗掉，定期清洗，這樣就會(huì)防止火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。

油煙機(jī)清洗說(shuō)明：

油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行清洗。采用的主要方法AQ專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。對(duì)于排煙口窄小，人工無(wú)法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清洗，不留死角，并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片，打消客戶(hù)的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。

清洗頻率和注意事項(xiàng)清洗油煙管道的頻率應(yīng)根據(jù)具體情況而定。

一般來(lái)說(shuō)，工廠廚房每隔三到六個(gè)月就應(yīng)該進(jìn)行清洗一次。

然而，在使用頻繁或者油煙排放量較大的廚房中，清洗頻率可能需要增加。

除了定期清洗外，還應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

-維護(hù)管道衛(wèi)生：

在日常使用中，要及時(shí)清理廚房油煙管道口的油污，以減輕清洗負(fù)擔(dān)。

-定期檢查：

定期檢查管道是否存在異常堵塞或其他問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行維修和清洗。

-遵循操作規(guī)程：

工廠廚房的使用人員應(yīng)遵守相關(guān)的操作規(guī)程，正確使用和維護(hù)油煙管道，以延長(zhǎng)其使用壽命。

工廠廚房油煙管道清洗是保證廚房清潔和員工健康的重要環(huán)節(jié)。

通過(guò)定期清洗，可以有效減少油煙積聚和異味擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)，為廚房創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。

同時(shí)，合理的清洗頻率和注意事項(xiàng)的遵守，還可以延長(zhǎng)油煙管道的使用壽命，減少維修和更換的成本。

因此，做好工廠廚房油煙管道的清洗工作是每個(gè)工廠廚房管理者的責(zé)任。