清洗煙罩的方法是使用專業(yè)的清洗劑和工具。市面上有許多專門用于清洗廚房設備的清洗劑，選擇一款具有去油去污功效的清洗劑是十分必要的。此外，還需要準備一些清洗工具，比如擦洗刷、抹布、海綿等，以便更好地清潔煙罩的各個角落。

此外，為了確保清潔效果，建議定期對食堂后廚煙罩進行清潔，一般來說，每個月至少清潔一次，如果使用頻率較高或者煙罩表面油污較多，可以適當增加清潔頻次。定期清潔不僅可以保持煙罩的清潔衛(wèi)生，還能延長煙罩的使用壽命，減少清潔難度。

清洗排煙罩小竅門有：1、食醋浸泡；2、火堿清洗；3、高壓鍋蒸汽沖洗。

1、食醋浸泡：首先準備一盆溫水，倒入洗潔精和食醋，再將排煙罩的葉輪拆下浸泡20分鐘左右，用干凈的抹布擦洗，其它的部位也是用同樣的方法來擦洗，這種方法不僅沒有腐蝕效果，重要的是不會對人的皮膚有所損傷。而且清洗后表面仍然會保持原有的光澤。

2、火堿清洗：用火堿水沖洗排煙罩表面，再用清水洗凈也可以達到清潔效果。注意的是：在使用火堿清洗的時候注意保護好自己，火堿具有高腐蝕性。

3、高壓鍋蒸汽沖洗：首先在高壓鍋里加入冷水，然后將冷水煮沸，等到有蒸汽不斷排出的時候，把高壓鍋上的壓閥拿下來，打開排煙罩。這時用蒸汽水珠對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會很快的流入廢油杯里了。

在拆洗大型油煙機煙罩的過程中，還有一些技巧可以幫助我們更好地完成任務。首先，定期拆洗煙罩是非常重要的，一般建議每3個月進行一次。其次，選擇適合的清潔劑，避免使用過于刺激性的化學品，以免對煙罩造成損害。此外，如果煙罩上的油污較為嚴重，可以使用軟毛刷或牙刷進行刷洗，以加速清潔效果。