正常的情況下，當(dāng)外來物質(zhì)進(jìn)入人體后大都面臨兩種命運(yùn)，如果被機(jī)體識別為有用或無害物質(zhì)，則這些物質(zhì)將與人體和諧相處，終將被吸收、利用或被自然排出。如這些物質(zhì)被識別為有害物質(zhì)時，機(jī)體的免疫系統(tǒng)則立即做出反應(yīng)，將其驅(qū)除或消滅，這就是免疫應(yīng)答發(fā)揮的保護(hù)作用。免疫應(yīng)答是人的防衛(wèi)體系重要的功能之一，但是如果這種應(yīng)答超出了正常范圍，即免疫系統(tǒng)對無害物質(zhì)進(jìn)行攻擊時，這種情況稱為變態(tài)反應(yīng)。變態(tài)反應(yīng)是一種疾病，因為無端的攻擊也會損害正常的身體組織，甚至免疫系統(tǒng)居然有時對機(jī)體本身的組織進(jìn)行攻擊和破壞，對人體的健康非常不利。

過敏的發(fā)病率很高，文獻(xiàn)報道約有1/3的人在一生中患過過敏性疾病。根據(jù)我國北京地區(qū)的統(tǒng)計，在一般人群中過敏的發(fā)病率約為15%。太平洋有些地區(qū)的過敏性疾病甚至高達(dá)50%。進(jìn)入21世紀(jì)以來，該病已成為常見的全球性疾病之一。

臨床表現(xiàn)：患者先出現(xiàn)皮膚黏膜潮紅，周身皮癢，以手掌發(fā)癢較明顯，口唇、舌部及四肢末端有麻木感，繼而出現(xiàn)各種皮疹，多為大風(fēng)團(tuán)狀，大片及皮下血管性水腫。血壓急劇下降，收縮壓多降到80mmHg以下，脈壓在20mmHg以內(nèi)。嚴(yán)重者可發(fā)生循環(huán)衰竭，表現(xiàn)為意識模糊、冷汗、面色蒼白、肢冷、脈細(xì)等。如未能及時控制病情，少數(shù)病例可于短時間內(nèi)發(fā)生心搏驟停直至死亡。

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