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河南尉氏縣香料廠

主營:尉氏縣香料廠,尉氏酒用香精廠家,尉氏油酸乙酯生產

免費店鋪在線升級

尉氏縣酒用香精供應,好品質鑄就好口碑

2025-07-01 05:00:01  436次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

清香香精

狀態(tài):本品為無色或微黃色透明液體,按清香型酒的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結合,采用生物工程技術,模擬窖池發(fā)酵,使用30余種酒用香料及多種調味酒和生物發(fā)酵液精心組合勾調而成

用途:將該產品加入清香型白酒中,能使酒體更加豐厚,酒味醇和悠長,清香突出。

建議用量:1-3‰

特曲型香精

狀態(tài):本品為無色或微黃色液體,采用生物發(fā)酵技術,嚴格選料,科學配比,精心勾兌而成。

用途:適量添加該產品,能使大曲酒的香氣突出,酒體豐滿,醇香悠長。

建議用量:1-3‰

酒用香精一般是以脫臭食用酒精和蒸餾水為溶劑,根據(jù)酒生產所需,用多種酒用香料進行科學配比和精心勾兌而成。

酒用香精適量添加于酒中能明顯提高酒的口感、質量和檔次。并且可以大量減少固態(tài)基酒用量,從而降低酒的生產成本。

酒用香精的添加用量范圍一般在1%~5%左右,而具體的用量應根據(jù)實際工藝和原料的質量進行試驗調整。

醬香型

亦稱茅香型,此類酒的風格是醬香突出、幽雅細膩、低而不淡、香而不艷、酒體醇厚、回味悠長,其成分中,芳香物質含量高,種類多。其主體香氣主要由芳香族化合物和部分酯類組成,低沸點的酯類、醇類和醛類為前香,起呈香的作用;高沸點的酸類為后香,起呈味作用。起留香作用的苯乙醇的含量比清香型和濃香型高三倍。

此香型香精的主香劑是4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯乙醇、香茅醛、丁香酸、阿安息酸、3-羥基-2-丁酮。

醬香型酒被稱為酒中之國寶,其代表為貴州茅臺酒。

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