白蘭地香精
白蘭地的香氣主要由葡萄樣的果香香氣、特有的酒香香氣和儲存時帶入的橡木香氣所組成。
朗姆酒香精
帶有細致而濃郁的酒香、甜香,由于一般老姆酒是直接用火加熱進行蒸餾的,因此還帶有焦香氣。所以配制朗姆酒香精以朗姆醚為主,兼具一些酯類和高級脂肪酸,再加上煙熏香氣組成。
濃香香精
狀態(tài):本品為微黃色透明液體。按濃香型酒的生產(chǎn)工藝精心研制,使用30余種酒用香料及多種調(diào)味酒和生物發(fā)酵液精心組合勾配而成,該產(chǎn)品加入能更好地解決白酒中多種微量成份之間的量比關(guān)系。
用途:將該產(chǎn)品加入濃香型酒中,能使其酒體更加豐滿,酒味更加醇和綿甜,酒香突出。
建議用量:1-3‰
糟香型香精
狀態(tài):本品為濃郁糟香氣味的無色或微黃色液體,采用生物發(fā)酵技術(shù),嚴格選料,科學(xué)配比,精心勾兌而成。
用途:適量添加該產(chǎn)品,能使酒中產(chǎn)生獨特的糟香味,酒體醇厚、回味綿長。
建議用量:1-3‰