茶能醒酒？

酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解，且其作用可幫助分解后的物質(zhì)排出，因此有助于解酒；但同時(shí)，這種加速分解會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。因此，肝腎不好的人不要用茶解酒，特別是不能在酒后喝濃茶。

泡茶要用沸水？

的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡，過熱的水易使茶湯鮮爽味下降。鐵觀音等烏龍茶用沸水泡，茶香更好；緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶，這樣可以使普洱茶中特色的品質(zhì)成分充分浸出。

普洱茶是一個(gè)很大的概念，依照不同的標(biāo)準(zhǔn)，還可以將普洱茶細(xì)分為很多種，比如臺(tái)地茶與古樹茶。關(guān)于臺(tái)地茶與古樹茶的檔次之分，有些人會(huì)想當(dāng)然地認(rèn)為古樹茶的品質(zhì)更好。一般而言，古樹茶的確是好茶，然而臺(tái)地茶的檔次也未必多差。

所謂臺(tái)地茶，是人們統(tǒng)一種植，統(tǒng)一管理的茶，因?yàn)榱勘容^大，所以價(jià)格會(huì)低一些。古樹茶的數(shù)量比較稀少，加上茶樹的歲月比較悠久，口感層次比較多，所以價(jià)格比較高一些，然而一切都不是。

臺(tái)地茶因?yàn)槭墙y(tǒng)一管理，所以品質(zhì)一般有保證，古樹茶卻未必。同一個(gè)茶區(qū)，在同一個(gè)山頭，并非所有的茶樹都是一樣的，有的茶樹郁郁蔥蔥，與之相鄰的茶樹或許已經(jīng)枯敗，采摘下的茶葉不會(huì)多優(yōu)質(zhì)。所以新人買普洱茶，不要過于執(zhí)著古樹茶，質(zhì)量上乘的臺(tái)地茶有很多。

再說一下生茶與熟茶，普洱茶的生茶與熟茶因工藝不同，所以口感完全不同。生茶的主要?dú)馕妒呛料阋约瓣愊?，是那種比較自然的芬芳，熟茶則因?yàn)槭侨斯や锥寻l(fā)酵，所以其香多是檀香、藥香，鮮果香以及蜜糖香一類。

正因兩者的香氣完全不同，以及茶葉的吸附性比較強(qiáng)，所以兩者不能放在一起，否則不同的香味串在一起，茶就沒法喝了。

普洱茶的保健價(jià)值很高，其所含的營養(yǎng)成分非常多，基本上都是人體不可缺少的，比如普洱茶含有豐富的維生素，其含量之高甚至超過檸檬。還有人體必需的鋅、蛋白質(zhì)、膳食纖維、氨基酸等等，重點(diǎn)說下普洱茶中的茶多酚。

普洱茶的主要成分是茶多酚，茶多酚對(duì)人體有非常大的益處。首先茶多酚可以直接作用于，起到一個(gè)很明顯的作用，改善血管彈性，預(yù)防各類血管疾病。

茶多酚可以抑制住身體內(nèi)甘油三酯的含量，而甘油三酯正是血脂的主要成分，還能將脂類化合物排出體外，從而實(shí)現(xiàn)的作用，所以說女性十分適合喝普洱茶。除了能夠，還因?yàn)槠斩杩梢郧宄w內(nèi)自由基，從而達(dá)到延緩衰老的效果，是女性美容的輔助。

青年人喝茶是為了提神，老年人喝茶就更注重保健，普洱茶在促進(jìn)消化吸收方面更加適合老年人。普洱茶是發(fā)酵茶，發(fā)酵時(shí)會(huì)滋生大量的微生物，這些微生物可以有效調(diào)節(jié)人體的倡導(dǎo)平衡，提升腸胃動(dòng)力，從而預(yù)防各類胃腸道問題。

需要明確一點(diǎn)，普洱茶固然有的保健作用，但不能代替使用。所以如果有各類具體的病癥，還是應(yīng)該去醫(yī)院對(duì)癥下藥，喝茶只能起輔助作用，一定不能本末倒置。