瑞康所有工廠均遵循極嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。從生奶、原輔料的進(jìn)廠驗(yàn)收,到每一道生產(chǎn)工序的把控,都要求必須檢驗(yàn)合格后下能轉(zhuǎn)序,對(duì)直接影響產(chǎn)品安.全衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵工序?qū)嵭兄攸c(diǎn)控制,嚴(yán)格監(jiān)督記錄、增加檢查頻次,確保不符合規(guī)定的半成品不流入下道工序。
鮮羊奶經(jīng)過(guò)巴氏處理,可以直接飲用。但很多人喜歡喝熱的,常把羊奶倒入鍋里加熱到滾燙,然后裝進(jìn)保溫杯里喝。
但長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮,會(huì)導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且羊奶裝在保溫杯中長(zhǎng)時(shí)間放置,會(huì)導(dǎo)致繁衍,甚至加速羊奶變質(zhì),飲用之后易產(chǎn)生不適感。
加熱羊奶時(shí),用隔水鍋或雙層鍋來(lái)煮。外鍋裝水,內(nèi)鍋裝羊奶,隔水加熱,溫度不宜過(guò)高。羊奶加熱后,應(yīng)趁溫?zé)峒皶r(shí)飲用,羊奶溫?zé)岵粌H能夠促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的吸收,更對(duì)人體腸胃有益。及時(shí)喝完,不要長(zhǎng)時(shí)間放置。
羊奶作為繼牛奶之后的第二大奶制品,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成分逐漸被人們熟知。羊奶中富含乳酸64種,氨基酸20種,維生素20種,礦物質(zhì)25種。它具有美容養(yǎng)顏、改善營(yíng)養(yǎng)不良、強(qiáng)健體魄、改善骨質(zhì)疏松、幫助大腦發(fā)育及智力發(fā)展、增強(qiáng)免.疫力等作用。
羊奶分子結(jié)構(gòu)小、脂肪顆粒小、碳鏈短、不飽和脂肪酸含量高、乳化狀態(tài)良好……這些都是羊奶中的營(yíng)養(yǎng)吸收利用率高的原因。數(shù)據(jù)表明,羊奶在胃中消化約需20分鐘,而牛奶則需2—3小時(shí),消化用時(shí)短。
羊奶所含的脂肪多為中短鏈脂肪酸,在胃腸部位停留時(shí)間短、吸收快,是能量的快速來(lái)源,且多余的脂肪不易在人體內(nèi)貯存和堆積,所以不易造成脂肪的堆積。