如果酒蓋被毀，那就的從別的地方入手鑒定，這里不能一概而論，應(yīng)視具體情況而定。還有外包裝，有的時期有盒， 有的時期無盒，有的時期僅僅用一層棉紙包裝。再有就是日期，有的年份沒有在瓶體上印日期，而不同的年份打在酒標上的日期的寫法或數(shù)字，或中文數(shù)字也有不同。后來，茅臺酒瓶口使用了意大利進口的先進技術(shù)，瓶口采用了噴碼的技術(shù)顯示日期。

茅臺酒禁止埋土里存放，古時女兒紅相傳是黃酒，茅臺是白酒。老酒之所以有價值，是因為長時間的存放使酒中有害物質(zhì)譬如甲醇、甲醛等通過揮發(fā)和化學(xué)變化消耗殆盡。

聞香法。將酒倒入杯中然后倒出，聞空杯香而嗆，是酒精勾兌酒，十分鐘之后再聞無香味是酒精勾兌酒，有糧食香、酒香、糟香的是釀造酒，香氣保留時間越久釀造酒的含量就越高。遵義茅臺酒回收商家說明這個鑒別方法的院里是因為酒精本身不具備呈香味物質(zhì)，而是添加了食用香精，更易揮發(fā)。

冬蟲夏草回收價格在專業(yè)人士的映像中是比較抽象、模糊的概念，沒有一個很明確的標準，如果從外觀看，好蟲草的外觀應(yīng)該盡可能多滿足一些條件，這些條件滿足的越多說明品質(zhì)越好，滿足的程度越高也說明品質(zhì)越好， 這也只是一些冬蟲夏草回收價格客觀的因素。