飲一杯悠然茶
人無事,一身輕
無煩惱事、無瑣碎事、無憂愁事、無喜樂事
時(shí)間平平淡淡,心頭自由自在
這樣日子,不喝茶助興怎么可以?
飲一杯品賞茶
精于茶道,悠悠品賞
仔細(xì)品味,慢慢把玩。茶之“色”、“香”、“味”、“韻”沁人心脾,耐人尋味。
只有鑒賞了,茶事的內(nèi)涵才得以外延。鑒賞之茶,乃品茶之初衷!
在蘇東坡看來,“從來佳茗似佳人?!焙炔柽€如同品鑒人物,龍井淡雅如西子,鐵觀音香濃如麗人,巖茶沉重如力士,普洱沉郁如古賢……以人喻茶,就從感官的享受上升到精神的愉悅了。 所以,茶可以品味,可以品色,更可以品人。
人生如修行,茶道伴相隨
這個(gè)歷程,就像是在人生修行的道路一樣,由年輕浮躁從而變的成熟穩(wěn)重,由繁華綺麗到簡約樸實(shí),后像是坐禪入定,只需一杯清茶,體會(huì)著細(xì)細(xì)領(lǐng)悟著這一沙一世界,一花堂,這當(dāng)下宇宙變化無常的簡單道理。
從不發(fā)酵的綠茶、微發(fā)酵的白茶、黃茶再到部分發(fā)酵的烏龍茶、全發(fā)酵的紅茶,到后發(fā)酵的普洱茶與黑茶,就像是人的一生模樣,從青壯到老成。發(fā)酵輕的茶,一開始就展現(xiàn)它的芬芳;發(fā)酵中度的茶,慢慢的有了層次;而發(fā)酵重的茶,韻味卻是經(jīng)由每一泡才會(huì)慢慢地釋放。