迎賓機器人整體設(shè)計思路按照人性化的思路，主要應(yīng)用了語音識別技術(shù)、圖像識別技術(shù)、電機控制技術(shù)、計算機通信技術(shù)、單片機應(yīng)用技術(shù)、機械設(shè)計技術(shù)、材料成型技術(shù)，涉及到信息、機械、材料、美學(xué)等多學(xué)科。迎賓機器人系統(tǒng)包括四個子模塊：語言交互，圖像虛擬人，舞蹈運動以及傳感器

智能餐廚設(shè)備有利于提率，減少人力成本。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，一個有4層托盤的送餐機器人，一次能夠運送菜品8盤到24盤；在一家約2000平方米的餐廳，用送餐機器人傳菜，從后廚到前廳僅需40多秒，安裝新的設(shè)施設(shè)備投入200多萬元，但可節(jié)省15個左右的人力，一年半左右就可收回投資。一臺用于團餐企業(yè)的大型一拖三智能烹飪系統(tǒng)，可以實現(xiàn)蒸煮炒炸等各種烹飪手法，代替3個大廚，成本為25萬元，不到兩年就能收回首期投入成本。

在餐飲智能化方面，我國在全球已處于地位。據(jù)介紹，國內(nèi)已有多家智能餐飲設(shè)備公司，研發(fā)的機器設(shè)備針對不同行業(yè)、不同應(yīng)用場景，并更新迭代多次，技術(shù)漸趨成熟。比如送餐機器人，不僅能夠智能避障，全程智慧化配送服務(wù)，還能自主適應(yīng)多種復(fù)雜地面環(huán)境，平穩(wěn)運行，實時環(huán)境自主預(yù)判，雙側(cè)行走更靈活。

餐飲業(yè)對機器人的需求體現(xiàn)：

一、品質(zhì)化：由于用戶對送餐機器人產(chǎn)品要求日益提高，帶來對送餐機器人產(chǎn)品制造過程質(zhì)量控制更高的要求。

二、個性化：由于用戶需求趨向于多樣化、個性化，細(xì)分化品類開發(fā)已經(jīng)成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢，這就要求送餐機器人企業(yè)可以針對不同類型餐廳可以提供多樣化選擇。

三、少人化：餐飲企業(yè)為降低人工成本，不斷提高生產(chǎn)率的要求，少人化將成為重要發(fā)展趨勢，這就帶動了送餐機器人這樣的產(chǎn)品應(yīng)用。