收銀軟件使用前準(zhǔn)備工作：
1、商品分類(lèi)（部門(mén)）：商品應(yīng)盡量按所選購(gòu)的電子收銀機(jī)品牌部門(mén)數(shù)來(lái)分類(lèi)。這樣可以發(fā)揮的管理效能。
2、單品編碼：若采用單品管理，必需對(duì)欲管理的某些或全部商品編碼，并定好單價(jià)及歸屬的類(lèi)別。
3、確定收款員的代碼（密碼）：一般電子收款機(jī)都有收款員管理功能。因此，要對(duì)每個(gè)收款員編號(hào)或密碼。
4、編程設(shè)置：把以上的資料設(shè)置到電子收款機(jī)內(nèi)。
5、確定權(quán)限管理：電子收款機(jī)有幾種鎖模式，分別用不同鑰匙進(jìn)入。管理權(quán)限就是不同層次的管理人員分掌各級(jí)鑰匙。收款員掌握收銀匙（REG），部門(mén)經(jīng)理掌握讀報(bào)表匙（X），經(jīng)理或財(cái)務(wù)掌握清報(bào)表匙（Z）及編程鑰匙（P）。
6、確定每天、每月清報(bào)表的時(shí)間及交接班程序。
7、由電子收款機(jī)公司對(duì)收款員及管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。必須弄清楚每一操作步聚及注意事項(xiàng)。管理人員一定要清楚知道各種報(bào)表的讀取方法及各項(xiàng)內(nèi)容代表的意義。如果報(bào)表內(nèi)容不清楚，電子收款機(jī)就失去了管理作用。
8、認(rèn)真保管隨機(jī)說(shuō)明書(shū)。這時(shí)非常有用而極易忽略的一環(huán)。
近年來(lái)，作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，餐飲業(yè)的發(fā)展一直保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，營(yíng)業(yè)規(guī)模以每年18%左右的速度增長(zhǎng)，是GDP增幅的2倍。2011年產(chǎn)業(yè)規(guī)模首次突破2萬(wàn)億大關(guān)，預(yù)計(jì)2012年將達(dá)到2.38萬(wàn)億。良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)給優(yōu)質(zhì)的餐飲企業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間。然而，在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)，原材料成本升高、勞動(dòng)力成本提升、租金成本上漲、管理人才匱乏、成本控制困難等多方面問(wèn)題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營(yíng)模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。如何迅速由傳統(tǒng)的“粗放式、模糊式、經(jīng)驗(yàn)式經(jīng)營(yíng)”向“精細(xì)化、流程化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)”轉(zhuǎn)型，成為整個(gè)餐飲行業(yè)需要面對(duì)的問(wèn)題。
從餐飲企業(yè)的特征和實(shí)際需求出發(fā)：提供智能化電話(huà)訂餐、宴席預(yù)訂系統(tǒng)，提供快速點(diǎn)單下單通知廚房、提供快捷準(zhǔn)確的前臺(tái)收銀系統(tǒng)、提供有效的經(jīng)營(yíng)成本控制和財(cái)務(wù)管理等等。系統(tǒng)界面簡(jiǎn)潔優(yōu)美，操作直觀簡(jiǎn)單，無(wú)需專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)即可正常使用。適用于中餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、咖啡廳等大中小型餐飲企業(yè)。餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開(kāi)放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個(gè)階段，取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。
手持無(wú)線(xiàn)POS點(diǎn)菜系統(tǒng)的特性有以下幾點(diǎn)：
1.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、無(wú)丟單漏單現(xiàn)象
它用手持無(wú)線(xiàn)POS機(jī)(433頻率技術(shù))進(jìn)行點(diǎn)菜，可隨點(diǎn)隨發(fā)送,從點(diǎn)菜到上傳至廚房出單只需幾秒鐘即可完成，上菜速度快捷準(zhǔn)確.
2.全程計(jì)算機(jī)跟蹤管理，無(wú)一張手工單據(jù)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤，各種權(quán)限設(shè)置，避免人為的失誤，從源頭上杜絕了跑冒滴漏現(xiàn)象。
3.上傳速度快、提高翻臺(tái)率;
4.廚房打印菜單，條碼劃菜，便于統(tǒng)計(jì)菜品和廚師業(yè)績(jī),并有多級(jí)備份和日志可查。
5.日清日結(jié)，實(shí)時(shí)查詢(xún)統(tǒng)計(jì)、核算清楚準(zhǔn)確。ü 每天由收銀出日營(yíng)業(yè)報(bào)表，財(cái)務(wù)審核非常輕松。
6.靈活而準(zhǔn)確的收銀結(jié)帳系統(tǒng)
客人用餐完畢結(jié)帳時(shí)，結(jié)帳由臺(tái)面服務(wù)員同收款員配合完成。并可由收銀POS打印出結(jié)算單；收銀系統(tǒng)支持集團(tuán)消費(fèi)、會(huì)員卡、掛帳、現(xiàn)金、支票、禮卷等等多種付款方式，可根據(jù)酒店管理要求和在收銀員權(quán)限范圍內(nèi)進(jìn)行折扣和服務(wù)費(fèi)等的使用。
7.輔助酒店老板的監(jiān)控和決策的工具
其總經(jīng)理查詢(xún)決策系統(tǒng)的功能非常強(qiáng)大，可以查詢(xún)營(yíng)業(yè)收入統(tǒng)計(jì)、員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)、人均消費(fèi)額、翻臺(tái)率等；可以以圖形或表格形式進(jìn)行各種分析：財(cái)務(wù)狀況分析、營(yíng)銷(xiāo)決策分析、營(yíng)業(yè)收入分析等；能對(duì)餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)起到的輔助決策作用，另外這套系統(tǒng)還有針對(duì)餐飲連鎖集團(tuán)所開(kāi)發(fā)的總部遠(yuǎn)程查詢(xún)系統(tǒng)使酒店管理者可以異地監(jiān)控和查詢(xún)分店的營(yíng)業(yè)情況。