100分干紅葡萄酒
看:顏色深,陳年能力強,掛杯不錯。
聞:漿果的味道,水果熟透的味道。果香足到掩蓋住了橡木味,果香濃郁度高。
喝:口腔內(nèi)感覺到緊繃,未到適應期,需要放置兩年左右。
問1:桶熟成與瓶熟成的區(qū)別?
答1:桶熟成,木桶本身有著自身的橡木味,木桶味過多會破壞掉一切,好酒,單寧味強勁,但是不澀口。桶熟成呼吸速度過快,陳年能力弱。
瓶熟成,不會帶來其他味道,與空氣面積接觸面積小,呼吸速度慢。陳年能力強。
100分干紅葡萄酒
看:顏色深,陳年能力強,掛杯不錯。
聞:漿果的味道,水果熟透的味道。果香足到掩蓋住了橡木味,果香濃郁度高。
喝:口腔內(nèi)感覺到緊繃,未到適應期,需要放置兩年左右。
問1:桶熟成與瓶熟成的區(qū)別?
答1:桶熟成,木桶本身有著自身的橡木味,木桶味過多會破壞掉一切,好酒,單寧味強勁,但是不澀口。桶熟成呼吸速度過快,陳年能力弱。
瓶熟成,不會帶來其他味道,與空氣面積接觸面積小,呼吸速度慢。陳年能力強。
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