鮮羊奶是指直接從羊身上擠出的、未經(jīng)加工或僅經(jīng)過簡單處理的羊奶。羊奶是許多國家和地區(qū)人們飲食中的一部分，特別是在畜牧業(yè)發(fā)達的地區(qū)。羊奶具有一些獨特的營養(yǎng)特性和風味。

營養(yǎng)價值：

高蛋白：羊奶中的蛋白質(zhì)含量較高，且蛋白質(zhì)質(zhì)量優(yōu)良，易于人體消化吸收。

豐富的礦物質(zhì)和維生素：羊奶富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及維生素A、維生素D等，有助于骨骼健康、視力保護和提升。

羊奶的蛋白質(zhì)分子結構更接近于人乳。

易于消化：羊奶的脂肪球顆粒比牛奶小，且含有較多的中鏈脂肪酸，這些特點使得羊奶更容易被人體消化吸收。

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