量天尺原產(chǎn)于墨西哥、薩爾瓦多、危地馬拉及洪都拉斯,引種栽培于中國(guó)、孟加拉國(guó)、巴西、越南等國(guó);中國(guó)各地常見栽培,在福建、廣東、海南、臺(tái)灣、廣西逸為野生。量天尺是熱帶森林中的附生仙人掌類,主要生長(zhǎng)在季節(jié)性干旱的熱帶生物群落中。不耐寒,適宜生長(zhǎng)在排水良好、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的微酸性土壤中。
火龍果為多年生攀援性的多肉植物。植株無主根,側(cè)根大量分布在淺表土層,同時(shí)有很多氣生根,可攀援生長(zhǎng)。根莖深綠色,粗壯,長(zhǎng)可達(dá)7米,粗10-12厘米,具3棱。棱扁,邊緣波浪狀,莖節(jié)處生長(zhǎng)攀援根,可攀附其他植物上生長(zhǎng),肋多為3條,每段莖節(jié)凹陷處具小刺。由于長(zhǎng)期生長(zhǎng)于熱帶沙漠地區(qū),其葉片已退化,光合作用功能由莖干承擔(dān)。莖的內(nèi)部是大量飽含粘稠液體的薄壁細(xì)胞,有利于在雨季吸收盡可能多的水分。
火龍果性甘平,主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿卜素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為),花、莖及嫩芽更有如其近親(蘆薈) 之各種功效。
火龍果是一種低能量的水果,富含水溶性膳食纖維,具有、降低膽固醇、預(yù)防、大腸癌等功效,還有豐富的纖維,能夠預(yù)防。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到的作用。它富含抗氧化劑維生素C,能美白皮膚防黑斑。除此之外,火龍果中鐵的含量也非常豐富。