鮮羊奶是指直接從羊身上擠出的、未經(jīng)加工或僅經(jīng)過簡單處理的羊奶。羊奶是許多國家和地區(qū)人們飲食中的一部分，特別是在畜牧業(yè)發(fā)達的地區(qū)。羊奶具有一些獨特的營養(yǎng)特性和風味。

營養(yǎng)價值： 高蛋白：羊奶中的蛋白質含量較高，且蛋白質質量優(yōu)良，易于人體消化吸收。 豐富的礦物質和維生素：羊奶富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，以及維生素A、維生素D等，有助于骨骼健康、視力保護和提升。 羊奶的蛋白質分子結構更接近于人乳。 易于消化：羊奶的脂肪球顆粒比牛奶小，且含有較多的中鏈脂肪酸，這些特點使得羊奶更容易被人體消化吸收。

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羊奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，這些成分對于維持人體的營養(yǎng)均衡至關重要。具體來說，羊奶中的蛋白質、礦物質（如鈣、磷、鉀、鎂等）以及維生素（如維生素A、維生素B族、維生素C等）的含量都相對較高，能夠滿足人體日常所需的各種營養(yǎng)素。