榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，經(jīng)過(guò)處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn)，進(jìn)行壓榨。由于料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下進(jìn)行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對(duì)運(yùn)動(dòng)。

維護(hù)與保養(yǎng)

（一） 每工作50小時(shí)后應(yīng)檢查潤(rùn)滑情況，減速箱上面的油杯不得缺油，榨螺軸調(diào)整螺桿內(nèi)軸承應(yīng)從調(diào)整螺桿孔內(nèi)每班加注黃油一次，嚴(yán)禁干磨。

（二） 各潤(rùn)油部位應(yīng)防止灰塵和其他雜質(zhì)侵入，每年需檢查減速箱的機(jī)油質(zhì)量一次，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，應(yīng)更換全部機(jī)油。

（三） 當(dāng)壓榨量降低，出餅或出油不正常時(shí)，應(yīng)將榨螺軸抽出，檢查榨螺、榨條、出餅圈的磨損情況，磨損零件要及時(shí)更換。

（四） 每班工作結(jié)束后，應(yīng)清除機(jī)器內(nèi)殘餅，擦干凈機(jī)器表面灰塵、油垢。

（五） 生產(chǎn)季節(jié)結(jié)束后長(zhǎng)期存放時(shí)，應(yīng)進(jìn)行一次保養(yǎng)，并將榨螺、榨條、出餅圈拆洗重新涂油，放在干燥處。

液壓榨油機(jī)是一種通過(guò)液壓原理壓榨植物油的設(shè)備。相比傳統(tǒng)的機(jī)械榨油機(jī)，液壓榨油機(jī)具有壓力大、產(chǎn)量高、榨油率高、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，可以有效提高榨油的產(chǎn)量和質(zhì)量。

首先，液壓榨油機(jī)的壓力大，可以使原材料中的油脂充分釋放出來(lái)。在榨油過(guò)程中，液壓榨油機(jī)可以提供較高的壓力，將油料壓榨，使油脂從原料中充分?jǐn)D壓出來(lái)，大大提高了榨油的產(chǎn)量。

其次，液壓榨油機(jī)的壓榨過(guò)程相對(duì)溫和，不會(huì)產(chǎn)生高溫和高壓，有效保留了植物油中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。相比傳統(tǒng)的機(jī)械榨油機(jī)，液壓榨油機(jī)可以避免因高溫?fù)p失的油脂質(zhì)量，提高了榨油的質(zhì)量。

另外，液壓榨油機(jī)操作簡(jiǎn)便，可手動(dòng)、自動(dòng)控制，工作效率高，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率。操作人員只需按照設(shè)定好的程序進(jìn)行操作，不需要復(fù)雜的調(diào)試和維護(hù)，降低了操作成本，提高了產(chǎn)量和質(zhì)量。

總的來(lái)說(shuō)，液壓榨油機(jī)具有高產(chǎn)量、高質(zhì)量和率的特點(diǎn)，可以有效提高植物油的產(chǎn)量和質(zhì)量，滿足市場(chǎng)需求，為榨油生產(chǎn)帶來(lái)了新的發(fā)展方向和機(jī)遇。

液壓榨油機(jī)主要適合用于芝麻、花生、核桃等風(fēng)味佳且自身食用價(jià)值較高的植物油。這些油料作物在液壓榨油機(jī)的純物理壓榨下，能夠保持較高的出油率和油品質(zhì)。同時(shí)，由于液壓榨油機(jī)的壓力可控性較強(qiáng)，因此可以適應(yīng)不同種類(lèi)油料的壓榨需求。