大型廚房煙道清洗方法/步驟：

1、機(jī)械清洗：使用刷子、刮板等工具進(jìn)行物理摩擦清洗。這種方法可以有效去除煙道內(nèi)附著的油漬和污垢，但需要保證清洗工具能夠到達(dá)煙道的各個(gè)角落，并且需要耐心和力氣去刷除頑固的污垢。

2、化學(xué)清洗：使用化學(xué)清洗劑進(jìn)行溶解和分解煙道內(nèi)的油漬和污垢。這種方法適用于較為嚴(yán)重的油垢積聚，清洗劑的溶解能力可以快速有效地將污垢溶解。但使用化學(xué)清洗劑時(shí)需要特別注意，選擇適合的清洗劑，并遵循正確的操作方法和配比。

3、高壓水清洗：利用高壓水槍噴射強(qiáng)力水流來(lái)沖刷煙道內(nèi)的油垢和污垢。高壓水清洗可以快速而徹底地清除煙道內(nèi)的污垢，但需要注意控制水壓和噴射角度，避免對(duì)煙道內(nèi)的墻壁和設(shè)備造成損害。

大型廚房煙道清洗注意事項(xiàng)：

清洗過程中應(yīng)佩戴防護(hù)手套、防護(hù)眼鏡和防護(hù)面罩等個(gè)人防護(hù)裝備，以保護(hù)自己的。清洗時(shí)還需要確保操作環(huán)境通風(fēng)良好，防止清洗劑或污垢的揮發(fā)引起中毒或呼吸不暢。

每個(gè)廚房的清洗周期會(huì)因使用頻率和煙道油漬積聚情況而有所不同。建議定期進(jìn)行煙道清洗，以保證油漬不會(huì)積累過多，避免發(fā)生火災(zāi)等事故。清洗周期通常根據(jù)實(shí)際情況和清洗效果來(lái)確定，并可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。

廚房排煙道清洗起來(lái)并不易，廚房排煙道在使用久了后會(huì)產(chǎn)生難以清除的油污。一是讓廚房變的沒有之前那樣美觀，二是會(huì)大大降低廚房排煙管道排煙的效果。讓油煙很難被清除，造成污染廚房墻壁的顏色，今天我就來(lái)為大家講講如何清理廚房的排煙道。

煙道清潔：

A. 內(nèi)部橫煙道廚房?jī)?nèi)煙道以及煙道彎頭號(hào)位置，需求依據(jù)實(shí)踐狀況采取以下幾種辦法：

1、機(jī)械設(shè)備法：假如管道能夠進(jìn)入，先采用人工深化清算，然后向煙道內(nèi)噴灑化油劑，待油充沛溶解后，再用高壓水槍對(duì)煙道內(nèi)壁停止清潔

2、開孔法：由技術(shù)人員測(cè)算出需求開孔的距離間隔，開孔位置以及大小和數(shù)量，經(jīng)過開孔位置對(duì)煙道內(nèi)停止清潔，清潔后對(duì)每個(gè)孔停止密封處置。

3、拆卸法：依據(jù)煙道實(shí)踐狀況，測(cè)算出每隔一定間隔拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清洗質(zhì)量。其中種辦法是目前常奏效率果佳的。

B．外部豎管道廚房外的豎管道，依據(jù)實(shí)踐狀況用上述三種辦法分離清洗由于大多的油煙都集中在廚房?jī)?nèi)部橫管道里以及煙道末端的凈化器微風(fēng)機(jī)里，所以實(shí)踐上豎管道根本上是附著的油相對(duì)較少。