茅臺老酒收藏幾個注意事項(xiàng):
1、避免“跑度”
不少低度數(shù)的白酒在珍藏期間會因?yàn)闀r間的流逝,酒的度數(shù)就會降低,有些低度數(shù)的白酒在珍藏一段時間后,會出現(xiàn)口味變淡的現(xiàn)象,因此這也是為何珍藏白酒的消費(fèi)者都收藏高度數(shù)的白酒主要因素,這樣可以維持酒的口味不變!
2、純糧食酒收藏
現(xiàn)在很多白酒都不是采用純糧食釀造的,雖然當(dāng)時喝起來口味感覺不到什么,但是時間長了之后,工業(yè)制造的酒口味會明顯變差,而純糧食釀造的酒,口味則會越變越好。俗話說的酒越陳越香,這也是針對純糧食酒來說的。
3、避免揮發(fā)
這是一個大問題,很多人認(rèn)為,酒我買回來就是密封好的,我也沒有打開蓋子,這樣應(yīng)該就沒有問題了。然后收藏了好多年之后拿出來一看,還是揮發(fā)了不少,讓人不禁心疼半晌。所以說,雖然買回來還沒有開封的酒,看起來的確是很“密封”了,但是在我們看不到的地方,還是有很多的透氣孔,從而導(dǎo)致白酒在收藏的過程中不停地?fù)]發(fā)。所以對于需要收藏的白酒,我們自己手動再次進(jìn)行密封。
4、收藏地點(diǎn)
收藏的地點(diǎn)要選擇好,不能隨便找個地方扔那就行,我們要注意溫度,濕氣等等要求。很多人選擇把酒埋在地里,這樣的確是個好辦法,但是這樣的條件并不是每個人都能實(shí)現(xiàn)的。如果沒有條件的,那我們應(yīng)該選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€,的溫度在0度以上20度以下,嚴(yán)禁煙火靠近。
茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,較后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗,再裝瓶出廠銷售。
茅臺原盒的保存價值很高,開箱確實(shí)會影響保存價值,但開箱影響不大。由于茅臺原盒,尤其是一些年份的茅臺,回收時需要打開盒子檢查。
開箱注意事項(xiàng):
用熱風(fēng)槍封住嘴,喝完酒再貼嘴。當(dāng)你打開包時,你不能弄壞原來的樣子。所有零件(請保管好包裝帶、產(chǎn)品合格證、手袋、酒檢、紙板等。).零件丟失會影響回收價格。
茅臺酒的儲存環(huán)境:涼爽、枯燥、通風(fēng)、避光、
防曬霜和防潮
無論是原箱還是茅臺散瓶,都不能放在陽光直射的地方。陽光直射,保存環(huán)境溫度過高,酒精簡單蒸騰,酒體長時間保存,味道簡單變化。
紙箱簡單潮濕,因此要注意防止潮濕,環(huán)境枯燥。
環(huán)境條件正確:溫度一般為15-25度,濕度一般為60%-70%。
2.換氣
請不要把茅臺保存在封閉的環(huán)境中。簡單的腐爛對葡萄酒的味道非常不利。此外,還要注意確保環(huán)境通風(fēng)不受樟腦球、油漆、香水等異味的影響,進(jìn)入瓶子后會影響葡萄酒的口感。
3.站起來吧
長時間儲存的茅臺酒不能頻繁移動和搖晃,不利于陳釀。
正確放置茅臺酒:
瓶口朝上,直立,不落地,不靠墻,盡量放平。
茅臺回收真?zhèn)蔚姆椒ǎ?
1、就包裝而言:整箱茅臺酒的包裝帶應(yīng)為白色,其它顏色的包裝帶應(yīng)不正常。
2、防偽電話:每瓶茅臺的包裝上都有一個物流條形碼。揭開條形碼,撕掉表面。你可以看到16位數(shù)的電話防偽碼,不能反復(fù)查詢。打電話按語音提示操作,就能得到查詢結(jié)果。如果已經(jīng)查詢過這個號碼,就要慎重購買!
3、防偽標(biāo)志:每箱茅臺酒都配有防偽識別器和操作說明,英文字母出現(xiàn)在識別照射防偽標(biāo)志上,更換瓶子的角度。文字若隱若現(xiàn),充滿動感!
4、茅臺飄帶:真酒瓶上的飄帶要垂直筆直,里面的飄帶上有阿拉伯字母,但外帶上沒有。而且絲帶的下端位于貴州茅臺五字中茅字的草頭下緣!
5、茅臺瓶蓋:瓶蓋上的茅臺標(biāo)志應(yīng)該在火漆外面,是熱封的,而假酒則在里面,是用蠟封的,外觀看上去比較模糊!
6、茅臺瓶底;茅臺公司的注冊商標(biāo)在真正的茅臺瓶底部,同一盒茅臺瓶底部的標(biāo)志應(yīng)該是一樣的。如果一盒茅臺的標(biāo)志不一樣,可能是造假者回收瓶子后手工裝箱,因?yàn)榛厥掌孔雍茈y統(tǒng)一底部標(biāo)志!