牛肉面是襄陽人喜歡的早餐，在歷經(jīng)多年的時間里，老譚家牛雜面，采各家面之長，加配秘制湯料，采用上好的中藥香料,形成一整套規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞒绦颉Ｔ谏钯|(zhì)量不斷提高的今天,人們不再是以填飽肚子為基礎(chǔ)，更注重飲食的口感,營養(yǎng)價值，老譚家牛雜面富含牛骨高湯，營養(yǎng)豐富，綠色健康，補(bǔ)充人體內(nèi)的鈣機(jī)能，正符合現(xiàn)代人對飲食的完美需求。

襄陽牛肉面，以早餐，快餐為主。培訓(xùn)內(nèi)容包括原材料的選擇、配方比例、牛肉牛雜的清洗與燒制技巧、高湯熬制、調(diào)味方法、紅油底料制作、煮面技巧等等。主要面食有：牛肉面，牛雜面，排骨面，海帶面，豆腐面，熱干面，炸醬面，涼面涼皮等，還有牛雜牛肉火鍋系列，滿足了人們多方面的需求。根據(jù)店面大小，投資2至3萬即可以開一家小店，真正的投資少，見效快，低風(fēng)險的項目，讓投資者從根本上實現(xiàn)盈利。一般5-7天即可學(xué)會，學(xué)不會可免費再學(xué)，滿意為止，配方無保留，學(xué)習(xí)期間免費提供食宿。