食品保鮮袋的特點及應用

特點

隔絕氧氣：食品保鮮袋的主要作用之一是隔絕氧氣的進入，減緩食品氧化的速度。氧氣是導致食物腐敗和變質的主要因素之一，使用保鮮袋可以降低氧氣接觸食物的機會，延長食品的保質期。

避免水份蒸發(fā)：食品保鮮袋還可以起到避免水份蒸發(fā)的作用，有效保持食品的濕度，避免食物變得干燥和失去口感。

隔絕異味：食品保鮮袋能夠阻隔食品中的氣味，避免不同食物之間互相傳播異味，保持食品的原有香味和味道。

污染物的侵入：食品保鮮袋的密封性能較好，污染物和外界塵埃等的侵入，從而減少食物受到污染

方便儲存和攜帶：食品保鮮袋通常具有易拉式或密封式設計，簡便易用，方便儲存和攜帶食物，避免食品溢漏和外界物質的污染。

多種材質選擇：保鮮袋按制作材質份為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類，PE主要用于水果、蔬菜等的包裝。

應用

食物保鮮：保鮮袋常用于冰箱保存食物，如蔬菜、肉類、瓜、果、魚等減少養(yǎng)份流失，保護熟食表面，避免水份蒸發(fā)。

隔離食物：吃不完的剩菜剩飯或是味道較重的水果，如榴蓮，直接放冰箱會與其他食物串味。保鮮袋可以將這些食物隔離，保證食物的口感以及冰箱不被串味。

垃圾袋：保鮮袋的質量比一般的垃圾袋好太多，不易漏出來油水，因此也可以作為垃圾袋使用。

便攜食物袋：如果要出遠門，晚上才能回家或者第二天回來，路上可以用保鮮袋帶干糧、水果、零食。吃完后還能當旅途中的便利垃圾袋，隨手把垃圾收走。

收納袋：旅游途中攜帶貼身衣物，保鮮袋也可以是收納袋。襪子、內衣、內褲份別用保鮮袋裝好放在行李箱內，干凈又方便。用完的毛巾如果沒有干透，放保鮮袋里也可以避免把其它物品弄濕。

食品包裝：保鮮袋是人們常用的一類保鮮食品的塑料包裝制品，因使用方便，廣受消費者歡迎，在現(xiàn)代家庭的使用頻率，常被用于冰箱保存食物和微波爐加熱食物。