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【 冬蟲(chóng)夏草】，好具有陰陽(yáng)同補(bǔ)功效的珍稀名貴野生中藥材。 清代藥學(xué)名著《藥性考》曰：“冬蟲(chóng)夏草……秘精，專(zhuān)補(bǔ)命門(mén)?！?本草綱目拾遺》記載：“冬蟲(chóng)夏草，能治諸虛百損。以其得陰陽(yáng)之氣全也……功與人參、鹿茸同，但藥性溫和，老少病虛者皆宜食用……” 現(xiàn)代研究證實(shí)，冬蟲(chóng)夏草是一個(gè)天然的化合物寶庫(kù)，好價(jià)值的藥用功效是抗基因突變,

(1) 而且，冬蟲(chóng)夏草還具有良好的免疫調(diào)節(jié)、抗自由基損傷、抗疲勞與延緩衰老等多重功效

(2) 常溫生服——冬蟲(chóng)夏草*合理的食用方式 冬蟲(chóng)夏草的傳統(tǒng)食用方法如煲湯、水煎、泡茶、泡酒等，雖然也能吸收部分精華，但并不是*合理的食用方法。研究表明，當(dāng)加熱超過(guò)60℃時(shí)，冬蟲(chóng)夏草中的精華成分如大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等會(huì)被破壞，冬蟲(chóng)夏草的功效明顯降低 也就是說(shuō)，常溫生服才是冬蟲(chóng)夏草*合理的食用方

{冬蟲(chóng)夏草形態(tài)}冬蟲(chóng)夏草由兩部分組成，蟲(chóng)體+草頭。冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)長(zhǎng)通常為3到5厘，中間四對(duì)足很明顯；蟲(chóng)體背部有20-30條環(huán)紋，每對(duì)足的中間有3條環(huán)紋；蟲(chóng)子與草頭相接的部分有蟲(chóng)子的眼睛，草頭包住頭部，有的需要將包住的部分完全刷干凈才能看到眼睛；靠近蟲(chóng)草可以聞到一股腥味，斷了的蟲(chóng)草斷面呈白色，十分好看。草部分：“草頭”也稱“子座”，以下介紹采用更容易理解的“草頭”來(lái)描述草部分。草頭顏色呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色即深褐色或棕褐色，多數(shù)草頭部分顏色發(fā)黑，細(xì)長(zhǎng)，斷面平坦。跟干枯了的薯藤顏色差不多?！安蓊^”斷面為白色，“草頭”潮濕的時(shí)候，質(zhì)地柔軟，斷面似纖維