植物界有很多名字、外形都很相近讓人容易混淆的花木,如丹桂和桂花,刺槐和國槐,有的什么關系都沒有,如前者,有的是親戚,如后者,那么蝶形花科的刺槐與國槐有什么區(qū)別呢。
刺槐是槐樹嗎
刺槐是蝶形花科(豆科)刺槐屬的成員,落葉大喬木,原產(chǎn)美國東部,18世紀末由歐洲傳入中國青島,栽培變種有泓森槐、紅花刺槐和金葉刺槐等。
為了將刺槐與國槐區(qū)分開來,有人給刺槐取了個別名,叫做洋槐,喜歡喝蜂蜜的小伙伴應該知道洋槐密,超市蜂蜜區(qū)經(jīng)常能看到洋槐蜜,它是中國四大名密之一。
對于國槐,大家就比較熟悉了。國槐是蝶形花科槐屬中的一員,樹木高大,枝繁葉茂,壽命較長,是我國原生樹種,種植歷史悠久,《山海經(jīng)》中記載:“首山其木多槐,條骨谷之山,其木多槐”。國槐是古代宮廷中必植樹木,又稱“宮槐”,遠在周代的朝廷里要種三槐九棘,公卿大夫分坐其下,以定三公九卿之位,后世遂以槐棘代指三公九卿。
它是我國重要的行道樹,為多個城市的市樹,如北京、石家莊、西安、大連、泰安、太原、大同、焦作和唐山等,國槐是北京的“活化石”,“古槐、紫藤、四合院”構(gòu)成帝都風貌的重要意象。
刺槐與國槐的區(qū)別
刺槐與國槐的區(qū)別主要體現(xiàn)在刺、花、葉和果實等幾個方面。
1.看刺
刺槐的復葉基部有一對托葉刺,長對1—2mm,也因此取名為刺槐,這也是區(qū)分它與槐樹的一個特點;國槐是沒有刺的??从袥]有刺是區(qū)分刺槐和國槐的簡易大法。
2.看花
刺槐的花是腋生的總狀花序,長10—20厘米,花冠白色,旗瓣近圓形,長16毫米,寬約19毫米。國槐是頂生圓錐花序,長30厘米,花冠白色或淡黃色,旗瓣近圓形,長和寬約11毫米,花型要比刺槐的花小一些。
刺槐花期4—6月,國槐花期6—7月,我們通常說的五月槐花香應該是刺槐花才是,除非這個五月是指農(nóng)歷。
3.看葉
刺槐的小葉先端為橢圓形;國槐的小葉呈尖狀。
4.看果實
刺槐的果實是扁平的莢果,長5—12厘米,果期8—9月;國槐的果實是串珠狀的莢果,一節(jié)一節(jié)的,長2.5-5厘米或稍長,果期8-10月。
另外,刺槐和國槐的區(qū)別還體現(xiàn)在花的味道和使用方法上,刺槐的花鮮嫩多汁清甜可口,可做食材生吃或做成各種美食;國槐的花不適合食用,通常以“槐米”入藥。
所以,如果覺得從外形特征上瞧不出刺槐與國槐的不同外,不妨在花期時候采摘一兩朵花下來嘗一嘗,清香甘甜者非刺槐莫屬,略苦的就是國槐。