有毒金屬

重金屬是化肥對土壤產(chǎn)生污染的主要污染物質(zhì)，進(jìn)入土壤后不僅不能被微生物降解，而且可以通過食物鏈不斷在生物體內(nèi)富集，甚至可以轉(zhuǎn)化為毒性更大的甲基化合物，終在人體內(nèi)積累危害人體健康。土壤環(huán)境一旦遭受重金屬污染就難以徹底消除。產(chǎn)生污染的重金屬主要有Zn 、Ni 、Cu 、Co 和Cr 。從化肥的原料開采到加工生產(chǎn)，總是給化肥帶進(jìn)一些重金屬元素或有毒物質(zhì)，其中以磷肥為主。

營養(yǎng)失調(diào)

中國施用的化肥以氮肥為主，而磷肥、鉀肥和復(fù)合肥較少，長期這樣施用會造成土壤營養(yǎng)失調(diào)，加劇土壤P、K 的耗竭，導(dǎo)致硝酸根累積。硝酸根本身，但若未被作物充分同化可使其含量迅速增加，攝入人體后被微生物還原為亞硝基，使血液的載氧能力下降，誘發(fā)高鐵血紅蛋白血癥，嚴(yán)重時可使人窒息死亡。同時，硝酸根還可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺，誘發(fā)各種消化系統(tǒng)癌變，危害人體健康。