全世界的人民都愛喝酒，中國人當然也不例外。

你若不信，看看白酒股生猛的表現(xiàn)就知道了：wind白酒指數(shù)從今年年初的1380點，一路飆升到今天的2403點，4個月漲幅超過70%。

wind白酒指數(shù)走勢

愛小酌兩杯本是人之常情，古今中外莫不如此。可是人們卻偏偏愛用借口安慰自己，無視酒精對健康帶來的巨大危害。

正因如此，有人念叨著“每天一口酒，活到九十九”，堅信適量飲酒能化瘀的傳說；在歐洲，“每天一杯紅酒可防止血管老化”等說法也不脛而走，流傳甚廣。

然而，事實卻是相當殘酷：2016年，全球有280萬人死于飲酒過度，在15-49歲的男性人群中，12%的死亡和飲酒有關。

因此，在2018年8月，醫(yī)學期刊《柳葉刀》刊文指出：的飲酒量為0，即不飲酒才能對健康有益！

如果這還不夠震撼，那么在今年4月4日，另外一篇中英兩國機構合作的論文，足以讓人產生警覺。

來自英國牛津大學、北京大學及中國醫(yī)學科學院的研究人員聯(lián)合發(fā)現(xiàn)，證據(jù)表明，即便是輕度飲酒也會導致血壓增高以及中風風險上升，不存在“適度飲酒有益健康”的說法。

值得注意的是，這項研究結論是在對50萬中國人追蹤10年后得出的。

1

沾酒就增加健康風險

經常喝得酩酊大醉肯定對健康不利，這個道理誰都懂。但是除此之外，也有一派觀點認為，滴酒不沾也不利于健康長壽。

這些人認為，一些疾病（如中風、心血管疾病等）的風險程度似乎與飲酒量成“U”形關系，完全不喝與飲酒過度都會帶來高風險，而適當?shù)娘嬀屏糠炊鴷档徒】碉L險。

這種說法真的有道理嗎？

今年4月4日，《柳葉刀》雜志刊登了一篇重磅論文，題為“關于酒精和血管疾病病因的常規(guī)和遺傳學證據(jù)：一項針對中國50萬男女的前瞻性研究”。

筆者注意到，這項研究的資助單位囊括了中英兩國的科研機構，其中包括中國科學技術部、國家自然科學基金、英國病協(xié)會、英國癌癥研究中心和葛蘭史素克（GSK）等。

這項重磅研究否定了健康風險與飲酒量成U形關系的說法：對于缺血性中風和腦內出血等癥狀，酒精攝入量與風險呈很強的正向相關；酒精攝入與心肌梗塞之間的關系尚不明顯（但不呈現(xiàn)U型），研究人員表示還需要數(shù)年的時間跟進調查。

研究表示，常規(guī)分析發(fā)現(xiàn)，在中國男性自我報告的案例中，酒精攝入與心肌梗塞的確呈現(xiàn)U形關聯(lián)，即中度攝入的風險。這可能也是一些人認為“適度飲酒有益于防止心血管老化”的觀點來源。

血壓、膽固醇、丙麩胺醯氨轉酸酶濃度與飲酒量呈強正相關（已考慮基因分布）

但是在考慮與酒精相關的基因類型，將人群進行分層研究后，結論又不一樣了。排除掉混雜因素后，“U”形關系并不成立。

遺傳流行病學證據(jù)表明，所謂適度飲酒對心血管的保護作用在很大程度上是非因果性的。酒精攝入會均勻地增加高血壓和