我們往往對一些常聽到的名詞由來或者意思視而不見，但其實往往也內(nèi)有乾坤，比如幾個關(guān)于茅臺酒的問答知識，知道了對了解茅臺酒會大有幫助，知道了在朋友好友相談時更有逼格。那么，關(guān)于茅臺你到底知道多少呢？

1、茅臺酒為什么叫茅臺

早年間，赤水河?xùn)|岸長滿了馬桑樹，被稱為馬桑灣，世代居住于此的居民，在河?xùn)|岸砌了一口四方水井，所以就將此地更名為了四方井。到了宋代，殘陽之下，古道之中，四方井之上茅草萋萋，后來，這里逐漸成為當?shù)厝思雷娴氖サ?。于是，人們就將此地稱為茅草臺，簡稱茅臺。“茅臺”一名由此得來，并開始進入歷史文獻的明確記載。

然而，此時的茅臺還只是一個地名。接下來我們再來說說“茅臺酒”。黔北一帶自古以來水質(zhì)優(yōu)良，氣候宜人，當?shù)厝松朴卺劸?，人們?xí)慣稱之為酒鄉(xiāng)。而酒鄉(xiāng)中又以仁懷縣茅臺村釀成的酒為甘冽，謂之“茅臺燒”或“茅臺春”。由于酒質(zhì)，聞名遐邇，世人皆知茅臺村出產(chǎn)美酒，再加上此處難以仿制，故只要提及酒就必說茅臺村的酒，久而久之，就以茅臺地名簡稱“茅臺酒”或“茅酒”，所以，我們現(xiàn)今喝的茅臺酒是以產(chǎn)地而得名的。

2、茅臺為什么被稱為“國酒”？

1935 年遵義會議后，工農(nóng)紅軍四渡赤水，當?shù)厝罕姸啻我悦┡_酒慰問、周恩來、朱德、等老一輩無產(chǎn)階級革命家和紅軍戰(zhàn)士，飲者無不大加贊賞。周恩來總理曾說紅軍長征的勝利，也有茅臺酒的一大功勞。

1949 年開國大典前夜，周恩來總理在中南海懷仁堂召開會議，確定茅臺酒為開國大典用酒，并在北京飯店用茅臺酒招待嘉賓，從此每年國慶招待會，均指定用茅臺酒。在日內(nèi)瓦和談、中美建交等歷史性事件中，茅臺酒都成為融化歷史堅冰的特殊媒介。黨和無數(shù)次將茅臺酒當作禮物，贈送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。

迄今，中國駐外大使館設(shè)宴，仍然規(guī)定大使級以上宴請茅臺酒才可上桌。因此，茅臺酒一直享有外交酒、友誼酒等美 譽。1975 年，時任副總理的王震在一次全國性會議上正式宣布：貴州茅臺酒是我國(中國)國酒。

3. 五星茅臺和飛天茅臺有什么區(qū)別？

長期以來，市場上一直有“五星”和“飛天”兩種商標的茅臺酒同時銷售，一些不了解情況的消費者以為“飛天”商標的茅 臺酒質(zhì)量要好于“五星”，其實這是誤會滴。其實，使用“五星”商標和使用“飛天”商標的茅臺酒，酒質(zhì)上沒有任何差別。

在包裝車間，經(jīng)常是將同一批次的酒統(tǒng)一勾兌好之后，上午包裝“五星”，下午接著包裝“飛天”，或者在同一時間，這個 班組包裝“五星”，下個班組包裝“飛天”，因此兩種商標的茅臺酒只不過是包裝各異而已。

那么，為什么會有這兩個商標同時存在呢。那是在特定歷史背景下形成的。建國初期，地方國營的茅臺酒廠成立后， 初注冊商標為“貴州茅苔”，商標上端正中為工農(nóng)攜手圖案，左右兩邊有波浪形線條，其下有“貴州茅苔酒”五個紅色大 字和“地方國營茅臺酒廠出品”十個白色小字，1956年3月，“苔”字被恢復(fù)為“臺”字。

1953年，茅臺酒開始向國外銷售， 商標圖案也改由金色麥穗和紅色五星組成。麥穗在外，五星居中，注冊商標 為“車輪”牌，即今天“五星”商標的前身，寓意茅臺酒是新中國工農(nóng)聯(lián)盟的結(jié)晶。但在當時歷史條件下，這一商標圖案被 國外一些反華勢力視為“政治商標”，因而受到一些不應(yīng)有的歧視。

為有利于外銷，經(jīng)原國家輕工部批準，茅臺酒外銷商標于1958年改為“飛天”牌，圖案借用在西方社會影響很大的敦 煌“飛天”形象，為兩個飄飛云天的仙女合捧一盞金杯，寓意茅臺酒是外交友誼的使者，并一直沿用至今。