油茶苗主要的形態(tài)特征是分枝角度大、葉大枝軟、冠幅大；主枝與骨干枝交角為60度，小枝與主枝的交角為50度。由于骨干枝分枝角度大，向外伸展形成“自然開(kāi)心形”的樹(shù)冠，枝條疏密度適中、 透光條件好，側(cè)枝生長(zhǎng)旺盛 ，有利于葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的制造和分配，能抑制頂端優(yōu)勢(shì)，更有利于開(kāi)花結(jié)果 枝的生長(zhǎng)。一般油茶品種的主枝與骨干枝交角、小枝與主枝交角則只有40度～35度，樹(shù)冠直立、枝葉密 集、透光性差，嚴(yán)重影響了樹(shù)體的開(kāi)花結(jié)實(shí)。長(zhǎng)期種植證明：軟枝油茶實(shí)生子代有70%以上保持了母本優(yōu)良的分枝性狀，顯示了較高的遺傳力，基 本保持了豐產(chǎn)性能。軟枝油茶枝條柔軟下垂，比硬枝類(lèi)型品種豐產(chǎn)，這一優(yōu)良性狀同樣能相對(duì)穩(wěn)定遺傳，其實(shí)生繁殖后代仍能再現(xiàn)早實(shí)豐產(chǎn)的優(yōu)良性狀。 高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)是油茶選種中至關(guān)重要的經(jīng)濟(jì)性狀，而且兩者必須盡可能相對(duì)統(tǒng)一。高產(chǎn)而缺乏相對(duì)的穩(wěn) 定性并非真正的良種，反之亦非選擇的目的。岑溪軟枝油茶兩者兼?zhèn)?。油茶產(chǎn)量如果連續(xù)3年變幅不超過(guò) 30%，即為穩(wěn)產(chǎn)的標(biāo)志。試驗(yàn)證明，岑溪軟枝油茶可連續(xù)18年連年增產(chǎn)，產(chǎn)量變幅僅為4.3%~28.7%， 而其他品種則為9%～52.6%。另外，軟枝油茶種植7年后即進(jìn)入盛產(chǎn)期，盛產(chǎn)期可維持50年~ 60年， 若能進(jìn)行集約化經(jīng)營(yíng)管理，則可以延長(zhǎng)到60年~80年。而普通油茶種植后10年～12年才進(jìn)入盛產(chǎn)期，盛 產(chǎn)期僅有30年～40年。有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，由于岑溪軟枝油茶具有速生、早實(shí)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、油質(zhì)好的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀和形態(tài)特征或生理特性，而且不但在當(dāng)代表現(xiàn)明顯，其實(shí)生繁殖的后代也可以穩(wěn)定遺傳，因此在當(dāng)前已通 過(guò)國(guó)家或地方林木良種審定的油茶優(yōu)良家系或優(yōu)良無(wú)性系數(shù)量較少的情況下，可以推廣應(yīng)用已經(jīng)國(guó)家林木良種審定的岑溪軟枝油茶良種實(shí)生苗木造林；同時(shí)，為了提高造林成活率、延長(zhǎng)造林時(shí)間、確保造林質(zhì)量、加快苗木生長(zhǎng)，應(yīng)大力推行造林。 油茶的產(chǎn)品主要有茶油、茶麩、茶殼等，經(jīng)過(guò)深加工，廣泛用于食品、工業(yè)、醫(yī)藥、化妝品等重要領(lǐng) 域。 茶油是一種淡黃色澄清透明的油狀液體，具有獨(dú)特的香味，耐貯藏，不易酸敗，不產(chǎn)生引起人體致癌的， 含有多種對(duì)人體有益的維生素和微量元素， 主要成分是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸， 含量高達(dá)90%以上，可與國(guó)際市場(chǎng)被譽(yù)為“西方油”的橄欖油相媲美，是一種天然，營(yíng)養(yǎng)，，保健 的優(yōu)質(zhì)食用油，長(zhǎng)期食用，可增加人體，有預(yù)防和高血壓心血管疾病的作用。除食用外，隨著深加工技術(shù)的發(fā)展，茶油在許多領(lǐng)域都得至更廣泛的應(yīng)用。 在國(guó)際市場(chǎng)，日本，澳大利亞和西歐等國(guó)家，對(duì)高級(jí)精煉茶油產(chǎn)品的需求量與日俱增，精品茶油的市 場(chǎng)價(jià)格不斷走高，在2002年10月第92屆廣交會(huì)上，外商對(duì)精品茶油開(kāi)出的訂單貨價(jià)高達(dá)每噸15萬(wàn)元人民 幣。茶油能滋養(yǎng)皮膚，吸收對(duì)人體有害的290-320nm 短波紫外線功能，化妝品油也具廣闊的市場(chǎng)前景 和增值空間，日本大島椿株式會(huì)社以日本紅山茶原油為基質(zhì)油生產(chǎn)的“精制茶花油”，每30mL 售價(jià)1950日元(約合130元人民幣)，增值了數(shù)十倍，香港鴻信集團(tuán)以茶油開(kāi)發(fā)的“金花油”，售價(jià)達(dá)120美元/100mL；而沒(méi)包裝加工過(guò)普通的茶油也是花生油的一倍多以上大力發(fā)展油茶種植、舊油茶品種改良、油茶種植與加工，是貫徹和落實(shí)區(qū)黨委“富民興桂新跨越”的發(fā)展 戰(zhàn)略，圍繞農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、財(cái)政增長(zhǎng)的目標(biāo)。促進(jìn)廣西區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)快速發(fā)展，為廣西區(qū)解決“三 農(nóng)”問(wèn)題提供了一個(gè)有效的途徑，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。