1.目的：規(guī)范對金屬檢測儀的操作、校準，確保對產品中的金屬和異物作出判斷，提高對 產品質量的防護。

2.范圍：適用于車間所有金屬探測儀。

3.試塊：標準Fe（Φ1.0mm、Φ1.2mm、Φ1.5mm），標準SUS（Φ1.2mm、Φ1.5mm）

HACCP

4.校準

4.1 人員要求：各車間金屬探測儀操作人員必須經過工程部培訓合格且有公司行政部批準的上崗任命書才能上崗。

4.2 操作要求：金屬探測儀嚴格按照操作規(guī)范操作；由專人負責，不得串崗。

4.3 校準要求：

4.3.1 儀器對產品的熟悉要求：每批產品在正式金檢之前必須抽取10袋/瓶讓儀器熟悉，如果有報警則要調整儀器參數，無報警才能進行下一步操作。

4.3.2 標準試塊要求：

1、 標準試塊檢測：

依次將標準試塊（一車間FeΦ1.0mm、SUSΦ1.2mm；三車間FeΦ1.0mm；四車間FeΦ1.0mm、SUSΦ1.2mm）放在傳送帶左、中、右三處，探測器應都能報警并停止運行（每種試塊3次）；

2、 模擬金屬檢測：

分別將標準試塊放產品的上部、下部分別通過探測器傳送帶的左、中、右三個位置，探測器應能報警并停止運行（每種試塊6次）；

4.3.3 校準時間與頻率：

①. 每天投入使用前車間自行校準；

②. 使用期間車間操作工每半小時校準一次；品控部不定時抽查；

③. 記錄每次校準結果，車間和品控分別填寫《金屬探測校正記錄表》。

4.3.4 合格標準：

每次測試金屬探測器均可報警并停止運行，則說明金屬探測器靈敏度合格；

任何一次檢測不報警則說明金屬探測器靈敏度不穩(wěn)定，應在同一位置連續(xù)檢測3次，如3次都能檢出方可證明靈敏度合格，如仍有不能檢出則立即停止操作，馬上對靈敏度等參數進行調整，調整后應重新進行一次上述檢測；合格后方可繼續(xù)檢測產品。

5.產品檢測

5.3 金屬探測器開始檢測前必須提前30分鐘預熱；

5.4 所有的產品都必須經過金屬探測；

5.5 產品必須以校準方向、方式通過金屬檢測；

5.6 報警產品處理

5.6.1探測器報警后，以相同的方向、方式重復檢測3次，如3次都不報警則可以通過；有任意1次報警則不能流入下一工序；

5.6.2終未能通過金屬檢測的產品，應作好明顯標記，完畢后立即再次進行金屬檢測，如果兩個方向都不報警則可以判為合格品；如果仍然有報警，則判為存在金屬雜質,立即加貼醒目標識，隔離處理；

5.6.3 品控員負責對被判定存在金屬雜質的產品進行檢查；

5.6.4 品控員負責把金屬碎片粘貼在金探記錄表并查明其來源；

5.6.5 一旦在產品中發(fā)現金屬雜質，應將檢出時間、產品、金屬種類、數量記入金屬探測記錄表；

5.6.6 品控員報告HACCP小組開展CCP糾偏行動并填寫相關記錄。