1.羊駝租賃秸稈的青貯與利用技術(shù)

青C詞料是將新鮮的青刈飼料作物、牧草、野草、玉米秸稈和各 種青綠藤蔓等，經(jīng)切碎后裝入青貯容器內(nèi)，在厭氧環(huán)境下經(jīng)過微生物 作用發(fā)酵制成的一種具有恃殊芳香氣味、營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料。青PC詞料 是羊駝冬、春季節(jié)的青飼料來源。

(1)青貯對(duì)提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的作用：一般青飼料曬干后養(yǎng)分會(huì)損 失20%?30% ,有時(shí)多達(dá)40%以上，而青PC后僅損失3%?10%。青貝亡 飼料由于乳酸菌的作用，菌體蛋白的含量比青貯前提高20%?30%。

青貝亡詞料能保持原有水分60%?70% ,顏色依然青綠，保全了青 綠料的多汁性，酸香可口，提高了適口性，增加了羊駝的釆食量。

經(jīng)測(cè)定，青草青貯后與干貯比較，無氮漫出物消化率提高 5.6% ,粗纖維的消化率提高10%以上，粗脂肪的消化率提高20%以上。

(2 )羊駝租賃青貯的原理與技術(shù)：青貯所以能長(zhǎng)期保持青綠多汁，是利 用乳酸菌發(fā)酵，抑制并致死其他雜菌的結(jié)果。要使乳酸菌大量繁殖， 必須掌握以下幾點(diǎn)：

① 排除空氣：？L酸菌是厭氣菌，只有在沒有空氣的條件下才能進(jìn) 行繁殖。因此，在青ca程中，原料切得越短，踩得越實(shí)，密封得越 嚴(yán)越好。

② 適宜的溫度：料溫在25?35°C時(shí)，乳酸菌會(huì)大量繁殖，很快 占主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，其他一切雜菌都無法活動(dòng)繁殖。但料溫達(dá)50°C時(shí)，丁

酸菌就會(huì)生長(zhǎng)繁殖，使青貯料出現(xiàn)臭味，以致腐敗。因此必須掌握適 宜的溫度。

③ 水分：適于乳酸菌繁殖的含水量為70%左右，過干不易踩實(shí)， 溫度易升高；過濕酸度大，牲畜不爰吃。70%的含水量，相當(dāng)于玉米 植株下邊有3?5片干葉；如果全株青綠，砍后可以晾半天；青、黃 葉比例各半時(shí)，只要設(shè)法踏實(shí)，不加水同樣可獲成功。霜前收割的地 瓜秧，一般水分都在80%以上，割后不能堆集，要平攤在地上，曬1 ?2天再貯。

④ 原料的選擇:?L酸菌發(fā)酵需要一定的糖分。原料含糖多的易貯， 如玉米秸、地瓜秧、青草等；含糖少的難貯，如花生秧、大豆秸等。 可以兩種原料混合貯；含糖少的可以添加3%?5%的玉米面或麥麩單 獨(dú)貯。

⑤ 時(shí)間的確定：玉米秸稈的收貯時(shí)間，應(yīng)從三方面掌握：一看籽 實(shí)成熟程度，乳熟早，枯熟遲，蠟熟正適時(shí)；二看青、黃葉比例，黃 葉差，青葉好，各占一半就嫌老；三看生長(zhǎng)天數(shù)，一般中熟品種110 天就基本成熟，就是說套播玉米9月10日左右，麥后直播的玉米9月 20日左右，就應(yīng)收割青貯。地瓜秧的青貯應(yīng)采取霜前割秧，霜后出 薯的辦法；臨近下霜割秧既不影響地瓜產(chǎn)量，又能保證青貯品質(zhì)。

(3 )青C詞料的制作方法與步驟：

①青貯容器的選擇與使用：制作青C詞料的容器有青貯窖、青貯 塔、地面堆貯及青貯塑料袋等。這里介紹窖與塑料袋相結(jié)合的青貯方 法。

青貯窖應(yīng)選擇在地勢(shì)高、水位深、排水條件良好、向陽的空?qǐng)錾?/p>

建造。窖取圓筒形，直徑1.27米，同塑料袋大小相等，深2米；窖壁 平光，下呈鍋底形；容積2.57米3 ,裝滿踩實(shí)后可容750?1000千克 秸稈（約1畝地的秸稈）。塑料袋應(yīng)選厚度適中，，周長(zhǎng)4米，袋 長(zhǎng)2.5米，以備裝料后縮短。袋兩頭均敞□，另加一塊塑料布鋪底， 既防著土，又利于排水、排氣。

② 縮短鍘裝時(shí)間，減少氧化產(chǎn)熱：要做到隨運(yùn)、隨鍘、隨裝窖； 不能時(shí)停時(shí)續(xù)。一般每窖的鍘裝時(shí)間不S過半天。

③ 踩實(shí)：秸稈鍘后長(zhǎng)度不超過3厘米，邊添料邊踩實(shí)，裝滿后要 高出地面20?30厘米，下沉后正好與地平。窖頂封土不能少于0.5米， 目的是為了壓實(shí)，盡快排出空氣。發(fā)現(xiàn)裂紋及時(shí)封土，以防進(jìn)水進(jìn)氣。

(4 )青削斗的麵：

① 取用：青貯飼料制作1個(gè)半月后即可使用。使用時(shí)須分段開窖， 從上到下分層取草，P方止曝曬、雨淋、結(jié)凍，取后及時(shí)覆蓋草簾或席 片，防止二次發(fā)酵。

② 品質(zhì)鑒定：青PC?料的感觀品質(zhì)鑒定可根據(jù)色、香、味和質(zhì)地 來判斷。綠色、黃綠色，有光澤，芳香味重，且松散、柔軟、不粘手 的為優(yōu)等；黃褐或暗綠色，有刺鼻酒酸味，水分較多為中等；黑色或 褐色，有剌鼻的腐敗味或霉味，發(fā)粘、結(jié)塊的為低等（一般不能飼 用）。

③ 喂法與喂量：青料開始飼喂必須由少到多，逐漸進(jìn)行。青 貯料的用量，應(yīng)根據(jù)家畜種類、年齡、生產(chǎn)水平和青0§料品質(zhì)的好 壞確定。通常按日喂量計(jì)，成年羊駝、羊駝15?2.5千克，1歲以下 育成羊駝不超過1千克。

2.秸稈的氨化與利用技術(shù)

氨化結(jié)稈是把氨化劑（液氨、氨水、尿素、碳銨等）按一定的比 例摻入秸稈（玉米、小麥秸）中，在密閉的條件下，氨與秸稈中的有 機(jī)物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，經(jīng)地定定的時(shí)間，使秸稈變?yōu)檫m口性好、易消化 利用的一種飼料加工a程。

(1)羊駝租賃秸稈的氨化方法：

① 液氨氨化法：一般釆用地上堆±朵式。選擇背風(fēng)向陽，地勢(shì)高燥 的場(chǎng)地，用塑料布鋪底，然后將調(diào)整含水量為20%左右的秸稈堆垛于 塑料布上。上面再覆蓋塑料布，在上風(fēng)頭一面留通氨孔。將施氨管插 入，按秸稈重3%的量注入液氨（液態(tài)氨，含氨98% )后，封閉通氨 孔即可。

② 氨水氨化法：可采用地窖或半地窖式。將秸稈鍘短，邊往窖里 放，邊按秸稈重量1 M的比例往秸稈上均勻噴灑3%濃度的氨水。如 果用12%濃度的氨水，則氨水與秸稈的比例為1 : 4。裝滿窖后，用塑 料薄膜覆蓋、密封。在氣溫20°C左右的條件下，2周后就可啟封開窖， 取出秸稈曬干，待氨味消失后即可飼喂牲畜。

③ 尿素、碳銨氨化法：適宜于地窖或半地窖式，也可用塑料袋代 替。先選好場(chǎng)地。窖和塑料布的大小根據(jù)秸稈多少確定。用塑料布鋪 底，將結(jié)軒切碎，按每100千克秸稈加尿素5千克或碳銨10千克，加 水40千克的比例混勻均勻，然后將溶液分層噴灑在秸稈上，裝入窖 中壓實(shí)，覆蓋塑料布，封嚴(yán)周邊即可。

(2 )影響氨化效果的因素：

①氨的用量：試驗(yàn)結(jié)果表明，氨的用量對(duì)秸稈的消化率有影響。

當(dāng)氨的用量由占結(jié)稈干物質(zhì)的1%增至2.5%時(shí)，其消化率明顯提高， 而用量以4%增至5%時(shí)消化率反而降低，因此，以3%?4%的濃度處 理比較合適。

② 溫度：氨化是一種緩慢的化學(xué)反應(yīng)過程，但加溫能加速其反應(yīng) 過程。當(dāng)溫度達(dá)到45°C時(shí)，處理時(shí)間只需3?7天，但當(dāng)溫度降至0°C 時(shí)，氨化反應(yīng)就很緩慢。

③ 處理時(shí)間：如用3%?4%的濃度處理秸稈，處理時(shí)間應(yīng)根據(jù)以 下溫度確定：

溫度氨化所需時(shí)間

50C以下8周以上

5?150〔4?8周

15?30oC1?4周

30°C以上1周以內(nèi)

④ 含水量：結(jié)稈的含水量與氨化效果有關(guān)。結(jié)桿的含水量以30% 比較合適。用麥秸所做試驗(yàn)，含水量增至50% ,都表現(xiàn)出正的效果， 但含水量超過50%時(shí)，氨化效果反而下降。

⑤ 秸稈的質(zhì)量與類型：試驗(yàn)表明，氨化處理對(duì)大多數(shù)秸稈都是有 效的，對(duì)消化率低的秸稈效果更加顯著（見表1 )。

操作時(shí)注意，要戴防毒面具和漫食醋的口罩、？L膠手套等。 通氨時(shí)由專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁煙火，以免引起爆炸。經(jīng)常檢查塑料布，防 止破損漏氣，影響氨化效果。在達(dá)到氨化時(shí)間后，飼喂前要打開氨化 窖（垛），讓余氨充分揮發(fā)。暫時(shí)不喂的，不必打開，使余氨繼續(xù)發(fā)

揮作用。