酒的益處：

假如適度飲酒并吃點(diǎn)好菜，您會感到溫馨，并且經(jīng)常將危害轉(zhuǎn)化為收益，并取得意想不到的收益。

由于酒精在肝臟合成時(shí)需求多種酶和維生素的參與，因而酒中酒精含量越高，人體耗費(fèi)的酶和維生素就越多，因而應(yīng)補(bǔ)充 時(shí)間。 新穎的蔬菜，新穎的魚，瘦肉，豆類，雞蛋等都能夠用作配菜。 咸魚，香腸和培根等食物中含有色素和亞硝酸鹽，它們不只與酒精反響會損傷肝臟，還會損傷口腔和食道的粘膜。 因而，它們不應(yīng)與蔬菜一同過多運(yùn)用。 只喝不吃蔬菜，肝臟就會受苦。 有些人喝酒時(shí)只喝酒而不吃蔬菜，這會招致肝臟受損。

從醫(yī)療保健的角度來看，酒精含量越高，您必需吃的動物性蛋白質(zhì)含量更高的菜肴就越多。 這也是喝酒的花招。 市場上的保肝包括蛋氨酸和膽囊。 堿性成分。

牛肉，烤雞，魚等動物性食品和大豆制品中含有大量的蛋氨酸和膽堿。 因而，吃這些食物同等于服用維護(hù)肝的。 堿性食品，例如與醋混合的冷蔬菜，綠色蔬菜和水果，也有助于維護(hù)肝臟。 此外，酒和肉是酸性食品。 喝酒和吃堿性食物（例如蔬菜）能夠中和酸度并減輕肝臟擔(dān)負(fù)。

喝酒時(shí)多吃魚，雞，豆腐和豆也是有益的。 假如喝酒后口渴，能夠吃一些水果。 酒精具有作用，能夠排泄尿液中的鹽分。 為了補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的流失，在飲用后早上喝一杯淡鹽水。 由于葡萄酒自身具有作用，并且菜肴中的鹽分會增加血液中的濃度，因而飲用后容易產(chǎn)生口渴。 此時(shí)逐杯喝水對肝臟不利。

的辦法是吃一些能夠中和酸度的水果，水果中的糖還能夠促進(jìn)體內(nèi)酒精的熄滅，從而降低其對肝臟的毒性。 在喝酒的同時(shí)進(jìn)食和補(bǔ)充足夠的碳水化合物能夠減少酒精性脂肪肝的發(fā)作。 在喝酒的同時(shí)吃一些蔬菜也能夠減輕肝臟的擔(dān)負(fù)。

醋拌冷盤和水果是不錯(cuò)的選擇。 它們不只能夠中和，水果中的糖還能夠加速體內(nèi)酒精的熄滅，同時(shí)補(bǔ)充維生素C，維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑也能夠減少酒精對肝臟的毒性。

喝酒時(shí)，必需喝高端葡萄酒。