開了瓶的茅臺酒還能存放多久，能長時間存放嗎？對于茅臺酒而言，作為高度白酒在未開瓶的情況下，處于相對密封的狀態(tài)，只要保存得當(dāng)，可以存放很長時間。而且存放時間越長，在保存良好的情況下，茅臺酒產(chǎn)品的價值也會隨著時間的沉淀而增加。然而開瓶之后的茅臺酒卻沒有了什么收藏價值，保存時間上也不能存放太久。那要怎么存放已經(jīng)開瓶的茅臺酒，才能保存更長時間呢？

眾所周知，茅臺酒原裝未開瓶時，處于相對密封的狀態(tài)，保存時只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。當(dāng)然在存放時，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來，保存?zhèn)€幾十年，都沒有問題。如果有條件放進(jìn)酒窖中，那保存的時間更久，而保存的茅臺酒口感也更好。

而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)。因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。

那對于已經(jīng)開瓶的酒來說，保存要注意以下幾點(diǎn)：

1、擰緊瓶蓋。盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒。（當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己。）

2、放置在通風(fēng)、陰涼、無光線直射的地方。（注意：是通風(fēng)，不是吹風(fēng)！過大的氣流會帶來更大的分子流動，瓶內(nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴(yán)重。）

3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味。

4、遠(yuǎn)離高溫物體放置，避免加速酒體揮發(fā)。（如灶臺、熱炕等。）

5、打開后保證直立放置，不然會緩慢滲酒哦。

當(dāng)然做好了一切的保障措施也不能長期存放已經(jīng)開瓶茅臺酒。一般氣溫較高（夏季、秋季），一瓶打開的酒一般只能保存一周左右，而且還不要頻繁打開瓶蓋。而在氣溫較低的時間段（春季、冬季），一般氣溫較低，可以保存較長時間，但也只有1個月左右，盡快飲用才能保證茅臺酒產(chǎn)品的口感。

當(dāng)然，還有一個長久的保藏方式——喝進(jìn)肚中。茅臺前董事長、國酒大師說過“茅臺酒的保存方法是裝到肚子里”。雖然帶著開玩笑的成分，但也能看得出來，開瓶后的茅臺酒保存不易。所以如果茅友喜歡一個人吃飯、閑情時小酌兩口，可以選擇更小規(guī)格的產(chǎn)品（50ml的條茅、小的茅臺機(jī)場紀(jì)念酒等）。

如果實(shí)在喝不完一瓶，自己又嘴饞，那就一定要保存好已經(jīng)打開的茅臺酒。不然，口感全無，也影響興致。