生活中我們經(jīng)常會(huì)遇到食品大量堆積存放導(dǎo)致發(fā)霉過(guò)期無(wú)法食用的情況，這個(gè)時(shí)候我們就會(huì)選擇將食品銷(xiāo)毀，這是很有必要的一種操作。但是很多人都還沒(méi)意識(shí)到食品銷(xiāo)毀的重要性與必要性。

如果食品過(guò)期，產(chǎn)生的危害是很大的。不論是對(duì)人體健康還是對(duì)環(huán)境的傷害都很大。食品一旦發(fā)酵或者發(fā)霉，很有可能會(huì)對(duì)人體致癌，如果長(zhǎng)時(shí)間堆積起來(lái)，還會(huì)產(chǎn)生異味，滋生大量的，并且會(huì)污染土壤、水質(zhì)和空氣環(huán)境。所以對(duì)于食品的存放我們是要十分關(guān)注的。

食品銷(xiāo)毀就是說(shuō)那些有缺陷的、超過(guò)了食品保質(zhì)期的、假冒食品等各種原因而被停止銷(xiāo)售的，會(huì)被因?yàn)槭称焚|(zhì)量有問(wèn)題而被與食品有關(guān)的單位扣留、罰收的食品。如果處理不好，會(huì)對(duì)我們的生活造成深遠(yuǎn)的影響。如會(huì)影響了我們的身體健康，身體是萬(wàn)事的本源，沒(méi)有健康的身體，就算成功了又能怎么樣呢?