貴州隆發(fā)興農(nóng)業(yè),相比很多種植過(guò)菌類(lèi)的農(nóng)民朋友應(yīng)該知道，許多蘑菇都喜歡生長(zhǎng)在潮濕腐朽的樹(shù)干上，比如木耳香菇靈芝等蘑菇就是如此，在這些蘑菇當(dāng)中，有的身懷劇毒，有的則鮮美可食，有著具有非常高的價(jià)值。而槐樹(shù)也不例外，在槐樹(shù)身上也會(huì)生長(zhǎng)出一種木耳來(lái)，且這種木耳只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)，常被誤認(rèn)成靈芝，卻非常便宜30元一斤。

很多朋友可能覺(jué)得槐耳在我國(guó)分布應(yīng)該會(huì)非常的廣，一般說(shuō)來(lái)，只要有槐樹(shù)生長(zhǎng)的地方應(yīng)該就有槐耳，事實(shí)上并非如此?；倍谖覈?guó)分布并不廣，僅在河北山東陜西遼寧湖北湖南廣西福建云南等幾個(gè)省的農(nóng)村里才有，且多生長(zhǎng)在大山里。

還可以用金耳菌和紅棗片燉煮飲用?？梢栽跓豸~(yú)的時(shí)候加入適量的金耳菌，也可以用金耳菌和魚(yú)片燉湯來(lái)飲用。金耳菌的吃法多種多樣，可以在燉魚(yú)的時(shí)候?qū)⑴莺玫慕鸲尤肫渲?，這樣也能夠讓魚(yú)的口感變得更加好，同時(shí)也可以讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更加高。

雜木屑79%，棉籽殼17%碳酸二氫鉀石膏硫酸鎂硫酸亞鐵各1%；雜木屑70%米糠19%玉米粉5%豆干粉4%蔗糖石膏各1%；栽培方法；闊葉樹(shù)木屑77%米康20%石膏蔗糖各5%。雜木屑80%玉17%蔗糖石膏各5%；制作菌袋，用聚丙烯塑料桶每袋裝干料100克，帶口套頸圈塞緊棉塞，按常規(guī)方法接種；

[6]美容價(jià)。金耳因膠質(zhì)細(xì)膩清利潤(rùn)滑氣味馨香，可制成各種功用的護(hù)膚美容化妝品，具有滑潤(rùn)皮膚美化皮膚改善皮膚的***。

另外金耳是食菌，不是植物。那么中有沒(méi)有膠原蛋白呢？在植物和中是不含有膠原蛋白這種物質(zhì)的，如金耳銀耳桃膠等高溫烹煮后形成黏黏糊糊的溶液，實(shí)際是一些多糖。膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量多分布廣的功能性蛋白。

金耳分布于中國(guó)福建川云南陜西山西貴州等高海拔林帶，以滇西北及東南部多產(chǎn)。沒(méi)有粗毛硬革菌，金耳就不能正常生長(zhǎng)和發(fā)育。多生長(zhǎng)于夏秋季，在海拔1800-3200米范圍內(nèi)生長(zhǎng)較多，常單生或群生于闊葉林針闊混交林中的等闊葉樹(shù)朽木上。因此，通過(guò)子實(shí)體組織分離得到的菌種也不是金耳一種菌絲，而是金耳和粗毛硬革菌兩種菌體的混合體。金耳的自然生長(zhǎng)和發(fā)生都離不開(kāi)其耳友菌——粗毛硬革菌，這種菌不但一直伴隨著金耳菌絲的生長(zhǎng)，而且還與金耳的菌絲共同組織發(fā)育為金耳子實(shí)體。

由于所購(gòu)買(mǎi)的溫濕度計(jì)不一定準(zhǔn)確所以一定要進(jìn)出菇室觀(guān)察，以槐耳子實(shí)體具體生長(zhǎng)情況進(jìn)行通風(fēng)管。

配方3棉籽殼97%，過(guò)磷酸鈣2%，石膏粉1%。配方5甘蔗渣78%，麥戴18%，黃豆粉2%，石膏粉1%，碳酸鈣1%。配方4玉米蕊40%，雜木屑40%，麥麩16%，玉米粉2%，石膏粉2%。棉籽殼應(yīng)提前1天用清水浸泡充分吸水，天拌料前撈出濾去多余水分，待干料拌好后再加人糖液等拌，含水量60%～65%，pH6～7。金耳別名黃金銀耳黃木耳金木耳黃耳膠耳等，屬于銀耳科，銀耳屬，金耳膠質(zhì)細(xì)嫩滑潤(rùn)可口味香色美營(yíng)養(yǎng)含量又十分豐富，含有多種的維生素和人體必需的氨基酸，經(jīng)常使用能平衡人體代謝功能和強(qiáng)化人體代謝***，除食用外，還有很高的價(jià)值，中認(rèn)為金耳子實(shí)體性溫帶寒味甘具有化痰平喘，定喘鎮(zhèn)驚調(diào)氣提神的功能，主治肺熱痰多感冒，咳嗽，氣喘，氣虛神經(jīng)衰弱，等疾病，是一種的食藥兼用的。菌種制作金耳的母種斜面上應(yīng)有兩種菌絲一種是粗毛硬革菌絲，其在生長(zhǎng)初期，疏松，呈棉毛狀，白色，很快轉(zhuǎn)為或橙，呈厚氈狀，故菌齡較長(zhǎng)的母種，很難切割。粗毛硬革的菌絲生長(zhǎng)很快，斜面上占據(jù)面較大的都是粗毛硬革菌絲。一種是金耳菌絲，生長(zhǎng)初期細(xì)而短，透明無(wú)色。平伏于培養(yǎng)基表面，極少有堅(jiān)立的氣生菌絲；當(dāng)與粗毛硬革菌絲生長(zhǎng)在一起時(shí)，可以長(zhǎng)成短而密的氣生菌絲，白色或淡。金耳菌絲在斜面上生長(zhǎng)很慢，于局部。故用于接種原種時(shí)，必需用有白色和淡菌絲團(tuán)接種才能成功。