產(chǎn)品銷毀通常是指對不合格的、假冒偽劣的產(chǎn)品進行報廢處理的一種操作，像工商部門執(zhí)法中經(jīng)常繳獲一些沒有生產(chǎn)廠家、沒有生產(chǎn)日期、質(zhì)量不合格的三無產(chǎn)品，以及海關查獲的不合格產(chǎn)品，為了防止這些產(chǎn)品流入市場銷售，一般都要對這些產(chǎn)品進行焚燒或者機械碾壓破碎銷毀，避免給消費者造成經(jīng)濟損失或帶來身心健康的危害。

三無產(chǎn)品必須要銷毀，那什么是三無產(chǎn)品？在我國有明文規(guī)定食品必須要有相關的證明，據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名，中文廠址、電話、許可證號、產(chǎn)品標志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說明書、如有必要時還需要有限定性或提示性說明等等，凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品。我國食品法對于三無產(chǎn)品采取的是零容忍的態(tài)度，假如三無產(chǎn)品是食品的話，因為沒有衛(wèi)生許可，在方面沒有保障，吃下去的話有可能會腹瀉，或引起食物中毒癥狀。作為消費者，我們在購買食品時一定要認準食品包裝是的信息是否齊全，比如廠名，中文廠址、電話、許可證號、產(chǎn)品標志、生產(chǎn)日期等等。

不合格產(chǎn)品銷毀的過程中，從產(chǎn)品裝車到貨物卸車，再到銷毀結束，這一過程應當全程錄像監(jiān)控，嚴格掌控不合格產(chǎn)品銷毀的關鍵處理環(huán)節(jié)。裝車和卸貨的時候應嚴格核查待銷毀的不合格產(chǎn)品的品名、型號、數(shù)量等信息，銷毀方法應當盡量使用符合環(huán)保要求的銷毀方式，比如機械粉碎破壞之后再做填埋銷毀處理，確保不合格產(chǎn)品無法恢復，消除了不合格產(chǎn)品再次流入市場的隱患，保護消費者合法權益，維護企業(yè)市場品牌榮譽。