下架的食品內(nèi)部已經(jīng)變質(zhì)，所以已經(jīng)不能再出售了，大家在找銷毀公司的時候一定要找專業(yè)的銷毀公司，因為只有專業(yè)的銷毀公司才會提供保證，也會提供報告，可以更好地記錄下來。

首先銷毀的時候需要找一個沒有人的地方，因為銷毀的時候會產(chǎn)生很多有害的氣體或者是顆粒漂浮到空氣中會對人體的健康造成傷害，所以在操作的時候要找一個四周沒有居民房和商業(yè)樓的地方，可以是偏遠的平地。然后就可以進行銷毀了。

其次在銷毀的過程中，會時不時地進行拍攝錄像，拍攝和錄像的目的，就是為了保證每一個銷毀的步驟可以保存下來，這樣能夠更好地提供措施，并且專業(yè)的公司都會進行錄像，錄像之后也更方便去進行查驗。以上就是為大家介紹的關于下架食品的銷毀步驟，對于這些已經(jīng)過期了的食品，不能抱有僥幸心理繼續(xù)售賣，而是要找一家專業(yè)的公司進行銷毀。