老茅臺(tái)酒回收收藏的注意事項(xiàng)
53度茅臺(tái)宜久藏
白酒保藏,需要清晰的一點(diǎn)是:高度酒才有保藏的價(jià)值,也就是酒精度數(shù)要有41度。而茅臺(tái)老酒保藏,53度的酒合適。由于酒精濃度在53度時(shí),水分子和酒精分子締合得緊實(shí),加之醬香型白酒的貯存期較長(zhǎng),游離的酒分子少。所以保藏53度茅臺(tái),在相同的時(shí)刻內(nèi),可以大程度保存酒的香味。不過(guò),一些年份很早的茅臺(tái)老酒,盡管度數(shù)更高,但由于稀有,其保藏價(jià)值相同很高。
組合產(chǎn)品增值空間大
假如集齊某一系列組合的老酒,那這套酒的價(jià)值會(huì)很高。比方1987-1996年間的“鐵蓋茅臺(tái)”,每年一瓶,時(shí)刻連續(xù),這組藏品的價(jià)值就很高?!?0后”的茅臺(tái)酒組合產(chǎn)品增值空間也很大,屬相茅臺(tái),一年一瓶,全都在手;除此之外,假如有茅臺(tái)慶功酒組合同時(shí)呈現(xiàn),更具留念意義,價(jià)值當(dāng)然也適當(dāng)不菲。
品相完好很重要
酒的棉紙、酒盒、酒標(biāo)、瓶口等沒(méi)有磨損,沒(méi)有變色或細(xì)微變色,酒盒沒(méi)有顯著變形者為品相好的老酒。
棉紙包裝的茅臺(tái)酒,酒瓶外面纏裹的棉紙相對(duì)完好且未翻開(kāi)過(guò),彩盒包裝的茅臺(tái)酒,未屢次翻開(kāi)酒盒取出酒瓶;原箱茅臺(tái)酒,依據(jù)出廠年代核對(duì)包裝特征(包裝帶、標(biāo)識(shí)等)無(wú)誤,并且紙箱完好。這些因素都是判別茅臺(tái)酒品相的重要依據(jù),當(dāng)然,品相越好,茅臺(tái)酒的價(jià)值就會(huì)越高。
酒容量越多越珍貴
老酒保藏,有一個(gè)問(wèn)題無(wú)法避免,那就是無(wú)論保護(hù)措施做得有多好,酒液仍是會(huì)隨著時(shí)刻流逝蒸發(fā),只不過(guò)是蒸發(fā)多少的問(wèn)題,酒瓶密封性好,酒體蒸發(fā)少,瓶?jī)?nèi)酒液量就多。所以相同一款老酒,保存下來(lái)的酒液越多,價(jià)值就會(huì)越高。
判別茅臺(tái)老酒的酒容量,一般土陶瓶可以用稱重的方法估算,乳玻瓶可用強(qiáng)光手電照射瓶身觀察酒線。假如一瓶酒酒線嚴(yán)峻偏低,或者酒瓶破損、酒味溢出嚴(yán)峻,就不要再持續(xù)保藏了,趁早飲用為佳。