我國是詩的國度，也是酒的故鄉(xiāng)。數千年來，詩與酒結下了不解之緣。

《詩經》305篇中有40多篇與酒相關，詩仙李白流傳下來約1000首詩，關于飲酒的就有170首，詩圣杜甫現存詩詞1400首，與酒有關的約占300首之多，翻開我國的文學史，歷代詩詞，有關酒的描寫比比皆是。曹操“對酒當歌，人生幾何”；晏殊“一曲新詞酒一杯”，感傷年華的飛逝，又暗寓懷人之意；李白“岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫?！痹谕票瓝Q盞的狂歡里，與舊友相聚......

古人以酒寄情，絲竹并奏，酒酣耳熱，仰而賦詩。酒，在過去的千百年間，為我們帶來靈感、點燃激情、平添樂趣。

中國特色的酒文化，是中華民族數千年文明史的一個縮影，是人類文明的結晶。一杯中國白酒，七種中國文化符號。豐厚的內涵底蘊，如此淵源的歷史文化，值得我們小酌一杯，慢慢品味。